torta mandulatorta

Krumplitorta marcipánnal

Gonoszka1

Gonoszka1

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg burgonya
• 5 db tojás
• 10 dkg mandula
• 17.5 dkg cukor
• 10 ml mandulaaroma
• 5 dkg finomliszt
• 50 g búzadara
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg mazsola
• 0.5 dl rum
• 1 csipet só
• 1 ek napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)
• 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

• 3.5 dl növényi habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 dkg porcukor
• 2 csomag habfixáló

A tetejére

• 30 dkg marcipán
• 5 dkg étcsokoládé
• 2 ek színes cukorka (vagy marcipántojás)

• ráérős
• magyar
• anyák napja

Tápanyag és kalória

728

Kalória

13.7g

Fehérje

97.4g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

68.7g

Víz

113.9g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

68.9g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 63g burgonya

  36 kcal

• 34g tojás

  43 kcal

• 13g mandula

  74 kcal

• 22g cukor

  85 kcal

• 1g mandulaaroma

  0 kcal

• 6g finomliszt

  23 kcal

• 6g búzadara

  23 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 13g mazsola

  37 kcal

• 6g rum

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

A töltelékhez

• 44g növényi habtejszín

  110 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 8g porcukor

  29 kcal

• 2g habfixáló

  7 kcal

A tetejére

• 38g marcipán

  173 kcal

• 6g étcsokoládé

  34 kcal

• 5g színes cukorka

  18 kcal

Összesen 728 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 500g burgonya

  289 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 100g mandula

  590 kcal

• 175g cukor

  677 kcal

• 10g mandulaaroma

  0 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 50g búzadara

  180 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 50g rum

  116 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

A töltelékhez

• 350g növényi habtejszín

  879 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 16g habfixáló

  60 kcal

A tetejére

• 300g marcipán

  1386 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 38g színes cukorka

  144 kcal

Összesen 5824 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 23.1g burgonya

  13 kcal

• 12.7g tojás

  16 kcal

• 4.6g mandula

  27 kcal

• 8.1g cukor

  31 kcal

• 0.5g mandulaaroma

  0 kcal

• 2.3g finomliszt

  8 kcal

• 2.3g búzadara

  8 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 4.6g mazsola

  14 kcal

• 2.3g rum

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0.7g finomliszt

  3 kcal

A töltelékhez

• 16.1g növényi habtejszín

  41 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 2.8g porcukor

  11 kcal

• 0.7g habfixáló

  3 kcal

A tetejére

• 13.8g marcipán

  64 kcal

• 2.3g étcsokoládé

  13 kcal

• 1.8g színes cukorka

  7 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  30.6 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  801.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  176 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  338 mg

• Nátrium

  202 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  97.4 g

• Cukor

  69 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  68.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  49 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  103 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  160 micro

Összesen 728 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  109.8 g

Zsír

• Összesen

  244.4 g

• Telített zsírsav

  102 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  911 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6410.7 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  105 mg

• Kálcium

  1411 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  535 mg

• Foszfor

  2706 mg

• Nátrium

  1619 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  779.4 g

• Cukor

  551 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  549.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  388 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  76 mg

• D vitamin:

  198 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  277 micro

• Kolin:

  826 mg

• Retinol - A vitamin:

  387 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1279 micro

Összesen 5824 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  295.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  75 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.9 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  25.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  59 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt, rögtön meghámozzuk, és krumplinyomóval összetörjük. Kihűtjük.
2. A mazsolát beáztatjuk a rumba. A lisztet, a búzadarát, a sütőport és a darált mandulát összekeverjük.
3. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat a kristálycukorral, a keserű mandula aromával habosra keverjük.
4. Ezután hozzáadjuk a kihűlt krumplit. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket 2-3 részletben. Majd a tojásfehérje habot forgatjuk bele óvatosan. Ezután belekeverjük a rumos mazsolát.
5. Kiolajozott, lisztezett tortaformába simítjuk, és előmelegített 160 fokos sütőben, kb 40 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
6. Ha megsült a tortalapunk, rácsra tesszük, és kihűtjük. Ha kihűlt a tortalapunk, felverjük a tejszínt a porcukorral, vaníliás cukorral és a habfixálóval.
7. A tortalapot kettévágjuk. A tejszín 2/3 részét betöltjük a tortába, majd a maradék tejszínnel vékonyan körbekenjük a tortát.
8. A marcipánmasszát kinyújtjuk, és óvatosan a tortára simítjuk.
9. Az étcsokoládét felolvasztjuk, és rácsorgatjuk a torta tetejére, majd rögtön rátesszük a csokival bevont marcipántojásokat és acukorvirágokat.
10. Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 26

Húsvétra idén ez volt az egyik torta, amit készítettem. Nagyon finom, különleges ez a desszert.

Hasonló receptek

Összes mandulatorta

Gluténmentes mandulatorta

Kakaós tortaalap másképpen

Svéd mandulatorta 2.

Málnás-mandulás torta diétásan

Mandulás sütemény Szilvásgombóctól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrótorta
• rizstorta
• gesztenyetorta
• trüffeltorta
• lúdláb torta

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept