Nosalty logó

Kubai citromos sertéssült

DrHouse

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
5 citromból nyert citromlé
1 narancsból nyert narancslé
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 ek oregánó
0.5 kk bors (őrölt)
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál barna cukor
1 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

448

Kalória

54.1g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

21g

Zsír

243.8g

Víz

160g

Koleszterin

616.2mg

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
50g citromlé

11 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 448 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
200g citromlé

44 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
1g bors

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 1788 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

75.8g sertés rövidkaraj

126 kcal
15.2g citromlé

3 kcal
6.8g narancslé

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g barna cukor

1 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1382.9 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

554 mg
Nátrium

647 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

243.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 448 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

216.4 g

Zsír

Összesen

84.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5531.7 g
Cink

18 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

158 mg
Vas

7 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

2218 mg
Nátrium

2588 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

975.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

595 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

142 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 1788 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük, és a húsra öntjük. 1órára hűtőszekrénybe tesszük.
Az egy óraelteltével a hússzeleteket a pácléből kiszedjük, lekaparjuk a fokhagymát, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Recept a TV paprikából. Az eredeti neve: Kubai citromos sertésszűz. De én karajból készítettem. Agyagedényben sütöttem 30 percig lefedve, majd 10 percet fedő nélkül sült. (Kb. 1 dl páclevet öntöttem alá.) Nagyon finom omlós lett, de a citrom íze erősen érződött. Köretként VargaBea Citromos sült burgonyája tökéleteses passzolt hozzá:-).

Hasonló receptek

Összes citromos húsok

Krémes citromos-fokhagymás csirkecomb

Citromos csirkemell zsemlegombóccal

Görög tejszínes-citromos csirke

Citromos csirke fokhagymás spenóttal, friss salátával

Görög citromos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept