Nosalty logó

Kuglóf édeskével

Name: Kuglóf édeskével
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 3 dl Tej langyos; 3 ek Napraforgó olaj; 30 db Édesítőszer vagy 20 dkg cukor; 1 csipet Só; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

TraRita

Kuglóf édeskével

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3 dl tej (langyos)
3 ek napraforgó olaj
30 db édesítőszer (vagy 20 dkg cukor)
1 csipet só
3 db tojássárgája
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
1 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

769

Kalória

23.1g

Fehérje

126.3g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

41.6g

Víz

215.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 769 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3072 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

53.6g finomliszt

195 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
26.8g tej

15 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
5.4g tojássárgája

17 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622 g
Cink

2 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

142 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

126.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

41.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 769 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

69.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

861 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2488.1 g
Cink

10 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

568 mg
Vas

12 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

271 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

505.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

166.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 3072 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Az élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Ha édeskével készítjük, akkor a tejben oldjuk fel a tablettákat.
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, majd elosztjuk (ki- ki melyiket szereti jobban :).
Az egyik felébe kakaót teszünk, pihentetjük.
Kisodorjuk, egymásra tesszük, feltekerjük.
A formát kikenjük, majd a tésztát beletesszük és megkelesztjük.
180-200 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kolléganőmtől kaptam a receptet, de már jó pár hónapja. Tartogattam a hűvösebb időkre :) El is érkezett és ma úgy döntöttem, hogy megsütöm. Nem is bántam meg, nagyon finom lett. Másfél adagot készítettem. Egy egészet világosan hagytam és egy felet pedig kakaósan. Ebből lett 3 kuglóf, egy kerek és két hosszú. A kerek forma 15 cm átmérőjű és 9 cm magas. A hosszúkás formám 26×7 és 22×7 cm méretű.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Márvány kuglóf Incilla konyhájából

Tejszínes cifra kuglóf

Minikuglóf

Márványkuglóf - beaTrixy konyhájából

Piskótakuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept