Nosalty logó

Kuglóf Nagymama receptjeitől

Name: Kuglóf Nagymama receptjeitől
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Margarin; 28 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 28 dkg Finomliszt; 120 ml Tej; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Disznózsír a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma szórásához; 1 ek Porcukor a tetejére

Thisandthat

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

14 dkg margarin
28 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
28 dkg finomliszt
120 ml tej
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek disznózsír (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma szórásához)
1 ek porcukor (a tetejére)

Tápanyag és kalória

444

Kalória

6.3g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

16.5g

Víz

46.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

18g margarin

125 kcal
35g cukor

135 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
35g finomliszt

127 kcal
15g tej

8 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g disznózsír

17 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 444 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

140g margarin

1004 kcal
280g cukor

1084 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
120g tej

67 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
15g disznózsír

135 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3566 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

14.1g margarin

101 kcal
28.2g cukor

109 kcal
11.1g tojás

14 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
12.1g tej

7 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.5g disznózsír

14 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

574 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 444 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

50.2 g

Zsír

Összesen

145.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4592.1 g
Cink

5 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1168 mg
Vas

10 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1855 mg
Nátrium

1233 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

528.8 g
Cukor

293 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

132 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

1230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

854 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 3566 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A margarint a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a tejet és a tojások felvert habját is.
A tésztát két részre osztjuk, egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport.
A zsírozott, morzsával kiszórt formába felváltva kanalazzuk a kétszínű tésztát.
Lassú tűzön, tűpróbáig sütjük. Ha félig kihűlt, ki lehet borítani a formából. Tetejét porcukorral (esetleg cukormázzal vagy olvasztott csokival) díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ez egy régi, jól bevált recept, aminek helye van minden receptes füzetben :)

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Mama kuglófja

Márványkuglóf Katharosz konyhájából

Márványos kuglóf ahogy Glaser készíti

Gluténmentes kuglóf Cafikától

Márványkuglóf egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept