Nosalty logó

Kuglóf Nikóka konyhájából

Name: Kuglóf Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 25 db Édesítőszer; 2 dl Tej; 7 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojássárgája; 4 dkg Élesztő; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Mazsola; 1 csipet Só

Nikóka

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
25 db édesítőszer
2.5 dl tej
7 dkg cukor
0.7 dl napraforgó olaj
2 db tojássárgája
4 dkg élesztő
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola
1 csipet só

Tápanyag és kalória

495

Kalória

10.9g

Fehérje

82g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

18.3g

Víz

72.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
42g tej

23 kcal
12g cukor

45 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
7g élesztő

7 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
8g mazsola

25 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 495 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
250g tej

140 kcal
70g cukor

271 kcal
60g napraforgó olaj

526 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g élesztő

42 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g mazsola

150 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2973 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

45.9g finomliszt

167 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
25.5g tej

14 kcal
7.1g cukor

28 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
4.1g élesztő

4 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
5.1g mazsola

15 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.2 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

18.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 495 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

80.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1783.2 g
Cink

8 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

444 mg
Vas

9 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

825 mg
Nátrium

179 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

491.7 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

109.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

519 micro

Összesen 2973 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük, és kb. 5 dkg liszttel összekeverjük.
Az élesztőt pici cukorral kevés tejben felfuttatjuk. A többi meleg tejben feloldjuk az édesítőszert és a cukrot, majd a tojássárgákat is elkeverjük benne.
A többi liszthez hozzáadunk mindent, és jól kidolgozott tésztát készítünk.
A kuglófformát kikenjük olajjal, kissé meglisztezzük. Majd a tésztát még egyszer jól átgyúrjuk, kisodorjuk annyira, hogy bele tudjuk tenni a formába.
1 órát kelesztjük letakarva, meleg helyen.
Megsütjük 170 fokon légkeveréses sütőben, kb. 30-35 perc alatt.
Ha kisült pár percig hagyjuk, majd kiborítjuk a formából. Ha szeretnénk, meghinthetjük porcukorral még melegen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már rég szerettem volna ezt a kuglófot kipróbálni, csak soha nem szakítottam rá időt. Most húsvétra pedig mondtam, akármi lesz is, megsütöm! Hát nagyon jól sikerült, még biztosan megsütöm majd még máskor is. Aki szereti, tehet bele több mazsolát is, nálunk nem nagyon szereti a család, ezért csak keveset sütöttem bele. Éppen csak itt-ott látszott benne.

Hasonló receptek

Összes hagyományos kuglóf

Dán kuglóf

Karácsonyi kávés kuglóf

Bécsi kuglóf

Citromos kuglóf vörös áfonyával

Bajor kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept