Nosalty logó

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Rosanics Petra

12adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

kuglóftészta

175 g cukor
4 db tojás
225 g vaj
75 g tejföl
200 g kókuszkrém
1 tk citromhéj
2 tk sütőpor
250 g finomliszt
125 g kókuszreszelék
1 csipet só
150 g fehér csokoládé

máz

150 g porcukor
100 g krémsajt
75 g kókuszkrém
75 g vaj
40 g kókuszchips

Tápanyag és kalória

649

Kalória

7.5g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

46g

Zsír

36.5g

Víz

120.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

35.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

kuglóftészta

15g cukor

56 kcal
18g tojás

23 kcal
19g vaj

134 kcal
6g tejföl

12 kcal
17g kókuszkrém

55 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
10g kókuszreszelék

69 kcal
0g só

0 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal

máz

13g porcukor

48 kcal
8g krémsajt

21 kcal
6g kókuszkrém

21 kcal
6g vaj

45 kcal
3g kókuszchips

22 kcal

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

kuglóftészta

175g cukor

677 kcal
220g tojás

277 kcal
225g vaj

1613 kcal
75g tejföl

149 kcal
200g kókuszkrém

660 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g sütőpor

2 kcal
250g finomliszt

910 kcal
125g kókuszreszelék

825 kcal
0g só

0 kcal
150g fehér csokoládé

809 kcal

máz

150g porcukor

581 kcal
100g krémsajt

250 kcal
75g kókuszkrém

248 kcal
75g vaj

538 kcal
40g kókuszchips

264 kcal

Összesen 7804 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

kuglóftészta

9.4g cukor

36 kcal
11.8g tojás

15 kcal
12.1g vaj

86 kcal
4g tejföl

8 kcal
10.7g kókuszkrém

35 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
6.7g kókuszreszelék

44 kcal
0g só

0 kcal
8g fehér csokoládé

43 kcal

máz

8g porcukor

31 kcal
5.4g krémsajt

13 kcal
4g kókuszkrém

13 kcal
4g vaj

29 kcal
2.1g kókuszchips

14 kcal

Összesen 416 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

551.7 g
Telített zsírsav

374 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4517.1 g
Cink

12 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

966 mg
Vas

19 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

2119 mg
Nátrium

862 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

671.2 g
Cukor

429 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

437.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2468 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

746 mg
Retinol - A vitamin:

2427 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 7804 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

kuglóftészta

A cukrot kihabosítjuk a tojásokkal, amíg kivilágosodik, majd először hozzákeverjük az olvasztott vajat, utána pedig a tejfölt és a kókuszkrémet is.
Ekkor jöhetnek bele a száraz alapanyagok: a citromhéj, a sütőpor, a finomliszt és a kókuszreszelék. Az egészet csomómentesre keverjük, majd beleforgatjuk a felkockázott fehércsokoládét.
Egy kuglófformát kivajazunk, majd liszt helyett kókuszreszelékkel béleljük ki egy vékony rétegben. Belekanalazzuk a tésztát és elegyengetjük a tetejét.
170 fokon sütjük nagyjából egy órát, majd hagyjuk teljesen kihűlni a formában. Ha a teteje (ami az alja lesz majd) nagyon egyenetlenre sült volna, érdemes egy késsel egyenletesre vágni.

máz

Amíg sül a kuglóf, készítsük el a mázat: ehhez nem is kell mást tennünk, mint egy tálkába kimérni a porcukrot, a krémsajtot, a kókuszkrémet és vajat, majd krémesre turmixolni.
A kész bevonatot hűtőbe tesszük, amíg a kuglóf sül és hűl, majd a már szobahőmérsékletű süteményre rácsorgatjuk. (Kb. elég lesz a máz fele, de később a szeletelt sütemény mellé is tudjuk kínálni a maradékot.)
A tetejét megszórjuk kókuszpehellyel és pirított kókuszreszelékkel, majd hagyjuk rádermedni, mielőtt szeletelni kezdenénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Hollywood-szerte irigylik azon hírességeket, akik elég jóban vannak Tom Cruise-zal ahhoz, hogy rákerüljenek a karácsonyi listájára. A színész ugyanis az ünnepekkor egy mennyei kókuszos-fehércsokis kuglóffal lepi meg barátait, ami több megajándékozott, A-listás sztár szerint is annyira finom, hogy csak ezért is megéri a listán maradni.

Fehércsokis-kókuszos kuglóf

Csudapuha és legies a tésztája ennek a szuper kókuszos kuglófnak

Természetesen Tom Cruise nem maga süt ekkora mennyiségben, hanem a kaliforniai Doan's Bakery-től rendeli a finomságokat - ennek ára idén 130 dollárra rúg kuglófonként. A karácsony közeledtével pedig úgy döntöttem, muszáj elkészíteni a saját verziómat a kollegáknak: ehhez egy omlós, kókuszos-fehércsokis tésztát öltöztettem kuglófköntösbe, a tetejére azonban a vajas krém helyett egy könnyedebb, krémsajtos-kókuszos frostingot álmodtam meg, ami remekül harmonizál a tészta édességével. Spoiler: az utolsó morzsáig elfogyott.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Meggyel-mákkal töltött kuglóf

Gluténmentes kuglóf

Kókuszos kuglóf 2. - kókusztejjel

Sütőtökös sütemény Nonoo konyhájából

Gazdag ünnepi sós kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Sztori

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept