Nosalty logó

Kukoricakása magyarosan

Name: Kukoricakása magyarosan
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 15 dkg Kolbász; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma vagy 1 kk fokhagymapor; 2 db Paradicsom; 2 db Paprika; 1 bögre Kukoricadara 2,5 dl-es bögre; 10 dkg Sertészsír vagy napraforgó olaj; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Leveskocka pörkölt vagy gulyáskocka, opcionális; 0 ízlés szerint Ételízesítő opcionális

plentera85

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
15 dkg kolbász
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (vagy 1 kk fokhagymapor)
2 db paradicsom
2 db paprika
1 bögre kukoricadara (2,5 dl-es bögre)
10 dkg sertészsír (vagy napraforgó olaj)
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db leveskocka (pörkölt vagy gulyáskocka, opcionális)
ételízesítő ízlés szerint (opcionális)

Tápanyag és kalória

518

Kalória

12g

Fehérje

54.5g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

184.7g

Víz

15.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

167g burgonya

96 kcal
25g kolbász

113 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g paprika

5 kcal
33g kukoricadara

121 kcal
17g sertészsír

150 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
150g kolbász

678 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
200g kukoricadara

724 kcal
100g sertészsír

902 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3115 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

48.4g burgonya

28 kcal
7.3g kolbász

33 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal
9.7g paprika

2 kcal
9.7g kukoricadara

35 kcal
4.8g sertészsír

44 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

34 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

959 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

184.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

589 micro
β-crypt

84 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

851 micro

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

174.4 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7589.4 g
Cink

7 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

204 mg
Vas

16 mg
Magnézium

497 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

5753 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

326.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1107.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

321 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

410 micro
β-karotin

3535 micro
β-crypt

506 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5106 micro

Összesen 3115 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

249 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk, közepes lángon fedő alatt üvegesre pároljuk a zsiradékon.
A félkarikákra vágott kolbászt hozzáadjuk, kicsit átforraljuk, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk a fűszerpaprikát, egy kis vízzel elkeverjük, mehet vissza a tűzre, majd mehet rá a feldarabolt paradicsom, paprika és fokhagyma.
A kockára vágott pucolt krumplit hozzáadjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje.
Hozzáadjuk a maradék fűszereket, fűszerkockákat (2-3).
Annyi ideig főzzük, amíg a krumpli megfő (kb 35-40 perc), majd a kukoricadarát egy külön edényben összekeverjük hideg vízzel (a forró vízben kis kukoricabombákká ugranak össze), majd hozzáöntjük a többihez, alaposan átkeverjük, és mehet még rá víz, mert elég sokat felszív a kukoricadara (nekem ennyi alapanyagból kb 5-6 liter kukoricakása lett).
A képen látszik milyen sűrűség az ideális. Ha nagyon híg lett, nyugodtan lehet még adni hozzá egy kis kukoricadarát, ha pedig túl sűrű, egy kis forró vizet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Anyukám rendszeresen főzte, főzi nekünk, gyerekkorom egyik kedvence. Sajnos sehol sem találtam hasonló receptet, úgy néz ki, lehet ez egy ilyen családi recept, biztos vagyok benne, hogy nagymamám is készítette. Olcsó, egyszerű, gyors és nagyon kiadós, friss fehér kenyérrel pedig igazi ízorgia. Jó étvágyat kívánok!!

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Paprikás krumpli kolbásszal

Paprikás krumpli kingucitól

Klasszikus paprikás krumpli

Paprikás krumpli kolozsvári szalonnával

Paprikás krumpli töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept