Nosalty logó

Kukoricakenyér

Pákosztos macska

Kukoricakenyér

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

170 g kukoricadara (2,5 dl-es bögre 2/3-da)
333 ml író
6 szelet bacon (ropogósra sütve)
150 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor (púpos)
2 kk só
20 g cukor
20 g barna cukor
2 db tojás
30 g méz
20 g vaj (szobahőmérsékletű)
350 g csemegekukorica

Tápanyag és kalória

631

Kalória

19.5g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

182.9g

Víz

120.9g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

43g kukoricadara

154 kcal
83g író

33 kcal
26g bacon

100 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g barna cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
8g méz

23 kcal
5g vaj

36 kcal
88g csemegekukorica

75 kcal

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

170g kukoricadara

615 kcal
333g író

133 kcal
102g bacon

401 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
20g barna cukor

76 kcal
110g tojás

138 kcal
30g méz

91 kcal
20g vaj

143 kcal
350g csemegekukorica

301 kcal

Összesen 2521 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

12.9g kukoricadara

47 kcal
25.4g író

10 kcal
7.8g bacon

31 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
8.4g tojás

11 kcal
2.3g méz

7 kcal
1.5g vaj

11 kcal
26.7g csemegekukorica

23 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1821.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

128 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

1155 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

182.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

103 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1268 micro

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

78.1 g

Zsír

Összesen

79.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7285 g
Cink

10 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

512 mg
Vas

12 mg
Magnézium

443 mg
Foszfor

1547 mg
Nátrium

4621 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

391.6 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

731.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

163 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

411 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5071 micro

Összesen 2521 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

352 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Először a kukoricadarát és az írót összekeverjük, egy éjszakán át állni hagyjuk (szobahőmérsékleten).
Másnap reggel kisütjük a bacont, majd papírtörlőre szedjük.
A polentás keverékhez adjuk a kétféle cukrot, a mézet és a tojásokat.
Folyamatosan keverve hozzáadjuk a sót, a sütőport és a lisztet.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A muffinformákba papírkapszlikat teszünk, egy kicsit ki is kenhetjük őket a visszamaradó bacon zsírjával. (Ezt a legkönnyebb egy kenőtollal vagy szilikonecsettel véghezvinni.)
Szétporciózzuk a tésztát, mindegyik tetejére teszünk pár darab sült bacont.
Kb. 35 perc alatt megsütjük. Langyosan a legfinomabb!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p

Mivel volt még néhány cső kukorica a hűtőben, kedvet kaptam, hogy leteszteljem ezt a finomságot egy barátnőm számára, aki élesztőmentes "kenyerekre" vadászik mostanság. A recept a Peter Reinhart könyvemből származik. Eredetileg egy kerek tortaformában készül, nekem viszont szimpatikusabbnak tűnt muffinformában sütni.

Hasonló receptek

Összes kukoricás kenyér

Kukoricás kenyér ahogy erikamama készíti

Kukoricás fehér kenyér

Kukoricás kenyér

Egyszerű puliszkás kenyér

Kukoricás kenyér Szisszi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept