tapas bundázott zöldség

Kukoricalisztes rántott karfiol

Smaragd konyha

Smaragd konyha

4adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 közepes db karfiol
• 1 ek só
• 1 ek cukor
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 3 db tojás
• 20 dkg kukoricaliszt
• 3 dl napraforgó olaj
• 3 ek sertészsír
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

944

Kalória

11.5g

Fehérje

48g

Szénhidrát

80.7g

Zsír

161.4g

Víz

145.7g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 350g karfiol

  35 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 50g kukoricaliszt

  182 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

• 11g sertészsír

  101 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 944 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 1400g karfiol

  140 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 200g kukoricaliszt

  726 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

• 45g sertészsír

  406 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 3773 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 67.1g karfiol

  7 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 7.9g tojás

  10 kcal

• 9.6g kukoricaliszt

  35 kcal

• 12.2g napraforgó olaj

  108 kcal

• 2.2g sertészsír

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.5 g

Zsír

• Összesen

  80.7 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  146 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1628.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  72 mg

• Foszfor

  249 mg

• Nátrium

  1162 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  161.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  67 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  178 micro

• Kolin:

  179 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  187 micro

Összesen 944 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.9 g

Zsír

• Összesen

  322.8 g

• Telített zsírsav

  57 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  146 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  104 g

• Koleszterin

  583 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6514.8 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  69 mg

• Kálcium

  483 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  288 mg

• Foszfor

  996 mg

• Nátrium

  4648 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  192.1 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  645.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  232 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  107 mg

• C vitamin:

  270 mg

• D vitamin:

  165 micro

• K vitamin:

  101 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  711 micro

• Kolin:

  714 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  748 micro

Összesen 3773 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.2 g

Zsír

• Összesen

  15.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  312.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  48 mg

• Nátrium

  223 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

1. A karfiol zöldjét leszedjük és a szárából is levágunk. Csapvíz alatt megmossuk.
2. Tízliteres fazékba tesszük a két egész karfiolt és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a sót, cukrot, őrölt köménymagot és a felforrástól számítva 15-20 percig enyhe forrással főzzük.
3. Ha félig puha már, kiszedjük és kihűtjük, hogy tudjuk rózsáira szedni és bepanírozni.
4. A karfiolrózsákat először felvert tojásba mártjuk, majd a kukoricalisztben meghempergetjük. Nagyon forró, zsírral kevert olajban kisütjük szép pirosasra. A kirántott karfiolokat sóval ízlés szerint megszórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 2 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p

Minőségi karfiolt vásároltam egy kisgazdától. Nagyon finom lett az ebéd, mind elfogyott.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Extra ropogós karfiolfalatok

Párizsi szószban forgatott karfiol

Cukkini korongok sajtos bundában

Rántott patisszon cordon bleu módra

Padlizsánschnitzel paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos tekercs
• zöldségfasírt
• rákfalatok
• sonkatekercs
• zöldséglepényke

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept