Nosalty logó

Kukoricaprósza Karica konyhájából

Name: Kukoricaprósza Karica konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Kukoricaliszt; 5 dl Aludttej; 175 g Tejföl; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 ek Sertészsír; 12 ek Szilvalekvár; 1 teáskanál Só; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

karica

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg kukoricaliszt
5 dl aludttej
175 g tejföl
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 ek sertészsír
12 ek szilvalekvár
1 teáskanál só
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

373

Kalória

6.9g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

75.8g

Víz

24.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

50g kukoricaliszt

182 kcal
63g aludttej

38 kcal
22g tejföl

43 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
30g szilvalekvár

47 kcal
1g só

0 kcal
6g porcukor

24 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

400g kukoricaliszt

1452 kcal
500g aludttej

305 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
240g szilvalekvár

372 kcal
6g só

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2980 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

28.3g kukoricaliszt

103 kcal
35.4g aludttej

22 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
17g szilvalekvár

26 kcal
0.4g só

0 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

167 mg
Vas

4 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

94.9 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6055.3 g
Cink

11 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

1336 mg
Vas

34 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

1532 mg
Nátrium

2630 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

486.6 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

606.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

694 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 2980 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A kukoricalisztet mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, az aludttejet és a tejfölt. (Az aludttejet kefirrel helyettesíthetjük.) Jól összekeverjük. Közepes sűrűségű masszának kell lennie. (Ha sűrű, kis tejet adhatunk hozzá.)
Jól kizsírozott tepsibe öntjük. Tetejét langyos zsírral meglocsoljuk, és szilvalekvárt csöpögtetünk rá (meggylekvárral is ízletes). Előmelegített sütőben készre sütjük. Még melegen megszórjuk a vaníliás porcukorral. Konyharuhával letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni.
Ha édesen nem szeretjük, akkor zsíros, apróra vágott tepertővel is készíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Gyerekkorom egyszerű süteményei a különféle prószák. Ezek egyike a szilvalekváros kukoricaprósza, melynek receptjét Ábrahám Gézáné Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás c. könyvében találtam meg, s azóta többször is elkészítettem. Gyors, egyszerű desszert.

Hasonló receptek

Összes prósza

Narancsos prósza

Szilvás kukoricaprósza almával

Zalai aludttejes prósza

Aludttejes prósza - bögrés

Cseresznyés kelt prósza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

édes kifli

Cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból

A cavallucci egy hagyományos olasz karácsonyi süti, amely Toscanában leginkább egy rusztikus puszedlihez hasonlít, Marche régióban viszont patkó, kifli vagy a neve alapján kis csikó ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept