péksütemény kifli

Kukoricás csavart Olgitól

Németi Olga

Németi Olga

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 35 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 15 dkg kukoricaliszt
• 1 dl tej
• 2 dl víz
• 2 ek olívaolaj (vagy étolaj, szőlőmagolaj)
• 1 ek méz
• 2 kk só
• 2.5 dkg élesztő

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

502

Kalória

12.9g

Fehérje

101.2g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

69.9g

Víz

-

Koleszterin

14.4g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 88g teljes kiőrlésű liszt

  291 kcal

• 38g kukoricaliszt

  136 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

Összesen 502 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 350g teljes kiőrlésű liszt

  1162 kcal

• 150g kukoricaliszt

  545 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

Összesen 2006 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 40g teljes kiőrlésű liszt

  133 kcal

• 17.2g kukoricaliszt

  62 kcal

• 11.4g tej

  6 kcal

• 22.9g víz

  0 kcal

• 1.8g olívaolaj

  16 kcal

• 2.9g méz

  9 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 2.9g élesztő

  3 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.9 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1469.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  391 mg

• Nátrium

  796 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  69.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  195 micro

Összesen 502 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  51.5 g

Zsír

• Összesen

  30.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5879.3 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  62 mg

• Kálcium

  451 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  562 mg

• Foszfor

  1562 mg

• Nátrium

  3185 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  404.7 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  58 mg

Víz

• Összesen

  279.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  538 micro

• Kolin:

  131 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  779 micro

Összesen 2006 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  672.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  179 mg

• Nátrium

  364 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  32 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  89 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

1. A hozzávalókat dagasztógépbe tesszük, mikor kész,lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 10 felé osztjuk. A tésztadarabokat átgyúrtuk, majd letakarva 10 percig pihentetjük.
2. Eztán bucikat formázzuksodorgatással úgy, hogy a szélei keskenyebbek legyenek, mint a közepe. Kinyújtjuk a tésztát, majd a hosszabb oldalakról elkezdjük felcsavarni úgy, hogy a két tekercs középen találkozzon. A végeket megcsavarjuk, aztán az egész tésztát megcsavarjuk, sütőpapíros tepsire tesszük.
3. A tíz csavartat 50 fokos sütőben kelesztjük 10 percig. Aztán kivesszük a tepsit, s letakarva még 10 percig kelesztjük. Ez idő alatt a sütőt 175 fokosra melegítjük.
4. Az előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük a kukoricás csavartat.
5. Vajjal, sós kenyérre kenhető krémekkel kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 175 °C

Valami kukoricás kenyérfélét akartam sütni. Találtam egy receptet, amiben a nagyobb liszthányad kenyérliszt volt, amit lecseréltem teljes kiőrlésű lisztre. Egy másik receptből pedig a formázást lestem el. 

Hasonló receptek

Összes kifli

Teljes kiőrlésű vajas kiflik

Házi kifli 4. - régimódi

Magvas kifli Kodaktól

Kifli

Zabos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• buci
• hamburger-buci
• bagel
• zsemle
• burek

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept