Nosalty logó

Kukoricás cukkinifasírt

Name: Kukoricás cukkinifasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 1 db Csöves kukorica; 2 közepes db Cukkini; 1 kis db Vöröshagyma; 3 db Tojás; 5 dkg Tönkölybúzapehely; 5 ek Zsemlemorzsa plusz kb ugyanennyi a forgatáshoz; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Rozmaring; 1 dl Napraforgó olaj lábas mérettől függ

HáziBoszorkány

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csöves kukorica
2 közepes db cukkini
1 kis db vöröshagyma
3 db tojás
5 dkg tönkölybúzapehely
5 ek zsemlemorzsa (plusz kb ugyanennyi a forgatáshoz)
fekete bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (lábas mérettől függ)

Tápanyag és kalória

768

Kalória

20.2g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

308.6g

Víz

270.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

135g csöves kukorica

58 kcal
200g cukkini

32 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
83g tojás

104 kcal
25g tönkölybúzapehely

90 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 768 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

270g csöves kukorica

116 kcal
400g cukkini

65 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tönkölybúzapehely

181 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1537 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

25.2g csöves kukorica

11 kcal
37.4g cukkini

6 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
15.4g tojás

19 kcal
4.7g tönkölybúzapehely

17 kcal
4.7g zsemlemorzsa

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876.8 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

308.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

260 micro
β-crypt

84 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4838 micro

Összesen 768 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

105 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1753.6 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

247 mg
Vas

7 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

648 mg
Nátrium

625 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

617.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

520 micro
β-crypt

168 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9677 micro

Összesen 1537 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

904 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A cukkinit reszeljük le a nagyobb lyukú reszelőn. Sózzuk be, tegyük félre.
Az előző napról megmaradt, és a hűtőben búsan árválkodó főtt kukorica csőről egy éles kés segítségével vágjuk le a szemeket.
Vegyük elő a késes robotgépet (ha ez nincs, akkor vágódeszka, éles kés, és egy kicsit több idő a hozzávaló), tegyük bele a négybe vágott hagymát, majd dolgozzuk a géppel finomra. Üssük hozzá a tojást, tegyük bele a levágott kukorica szemeket, a búzapelyhet (szerintem bármilyen gabona pehellyel működik, nekem éppen ez volt itthon), a fűszereket, és aprítsuk-keverjük össze a géppel. Sózni nem kell, hiszen a cukkinin van bőven.
A cukkiniből nyomkodjuk ki a levet (papírtörlők közé téve igazán hatékonyak lehetünk), és adjuk a masszánkhoz. Tegyünk hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy kicsit lazább, kicsit hígabb fasírt szerű anyagot kapjunk.
Öntsünk egy lábasba annyi olajat, hogy kb 2 ujjnyi magasan legyen, és gyújtsunk alá.
Két kanál segítségével formázzunk helyes kis gombócokat a fasírtból, finoman forgassuk bele egy kis zsemlemorzsába, és mehetnek a forró olajba, de csak közepes lángon süssük őket, mert könnyen megégnek! Néhány perc alatt átsülnek, közben egyszer fordítsunk rajtuk. Ha szép barnák, papírtörlőre/szűrőre szedve csepegtessük le róluk az olajat.
Tálaljuk forrón, valamilyen mártogatóssal; nálunk házi ketchup került mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ez a recept (is) az éhes-vagyok-de-mit-egyek-nincs-itthon-semmi-csak-a-maradék helyzetből fakadt, és egészen használhatóra sikerült.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Gombás lencsefasírt

Paleo zöldséges fasírt

Cukkinifasírt pkrisz konyhájából

Csicserifasírt krumplival sült hagymával dióval

Zabpelyhes zöldborsófasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept