Nosalty logó

Kukoricás-gombás pizza

Name: Kukoricás-gombás pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Finomliszt; 0 ek Só; 0 ek Barna cukor; 2 ek Olívaolaj; 325 ml Víz langyos; 7 g Instant élesztő vagy 40 g friss; 200 g Csemegekukorica; 250 g Csiperkegomba; 1 kis db Lilahagyma; 300 g Cheddar sajt; 600 g Konzerv paradicsom; 8 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 5 levél Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Moncsiqa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
0.5 ek só
0.5 ek barna cukor
2 ek olívaolaj
325 ml víz (langyos)
7 g instant élesztő (vagy 40 g friss)

Feltét

200 g csemegekukorica
250 g csiperkegomba
1 kis db lilahagyma
300 g cheddar sajt

Alap

600 g konzerv paradicsom
8 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
5 levél bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1032

Kalória

35.7g

Fehérje

118.1g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

371.3g

Víz

74.3g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
1g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
81g víz

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal

Feltét

50g csemegekukorica

43 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
75g cheddar sajt

302 kcal

Alap

150g konzerv paradicsom

24 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1032 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
6g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
325g víz

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Feltét

200g csemegekukorica

172 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
300g cheddar sajt

1209 kcal

Alap

600g konzerv paradicsom

96 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4129 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

21.4g finomliszt

78 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
13.9g víz

0 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal

Feltét

8.6g csemegekukorica

7 kcal
10.7g csiperkegomba

2 kcal
2.1g lilahagyma

1 kcal
12.9g cheddar sajt

52 kcal

Alap

25.7g konzerv paradicsom

4 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2457.6 g
Cink

5 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

614 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

1056 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

371.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

485 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

4118 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 1032 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

142.9 g

Zsír

Összesen

190.5 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9830.5 g
Cink

18 mg
Szelén

285 mg
Kálcium

2458 mg
Vas

13 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

2464 mg
Nátrium

4226 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

472.5 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1485 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1161 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

557 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

990 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1940 micro
β-crypt

230 micro
Likopin

16470 micro
Lut-zea

1891 micro

Összesen 4129 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

706 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben a cukorral, kb. 10-15 perc, majd a liszttel kidolgozzuk a tésztát, és a végén adagoljuk az olívaolajat, kidolgozzuk.
Kelesztjük 1 órát.

Feltét

A tésztát nagytepsi méretűre nyújtjuk, rátesszük a paradicsomos alapot, megszórjuk a csíkokra vágott lila/vöröshagymával, rászórjuk a kukoricát és a szeletekre felvágott csiperkegombát, a végén a reszelt sajttal megszórjuk.
220 fokos előmelegített sütőben légkeveréssel 12-13 perc alatt készre sül. Tésztája álompuha, finom ízletes marad kihűlés után is. A paradicsomalap annyira finom, ennél finomabbat még nem ettem.

Alap

Az olíva olajban a felszeletelt fokhagymát barnára pirítjuk, majd beletesszük a paradicsomot és a bazsalikomot. Felfőzzük, majd egy szűrőt átpasszírozzuk.
Ezt az átszűrt szószt főzzük 20-30 percig, míg sűrűbb nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Hasonló receptek

Összes gombás pizza

Pizza lustálkodós vasárnapon

Gombás-rukkolás pizza

Szalámis-gombás pizza

Gombás pizza Iluska konyhájából

Pizza a'la Konyha Tündi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

A sonka, gomba és kukorica triója szinte már klasszikussá vált töretlen közkedveltsége miatt, nem meglepő módon, hiszen tökéletes úgy, ahogy van. Azonban, ha mégis szeretnénk fokozni ...

Simon Gábor

török pizza

Villámgyors török pide

A pide a törökök pitéje, amit mindenféle izgalmas feltétekkel készítenek, és gyakran jellegzetes csónakalakot ölt. Most egy megúszós verziót mutatunk leveles tésztából, amire ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept