Nosalty logó

Kukoricás lepény zöldfűszeres tejföllel

Name: Kukoricás lepény zöldfűszeres tejföllel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 1 kk Só; 1 gerezd Fokhagyma nagy; 1 kávéskanál Curry por; 150 g Kukoricadara; 50 dkg Csemegekukorica fagyasztott vagy konzervkukorica; 4 db Tojás; 5 ek Napraforgó olaj; 300 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Snidling; 0 kk Mustár

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lepényhez

5 dl tej
1 kk só
1 gerezd fokhagyma (nagy)
1 kávéskanál curry por
150 g kukoricadara
50 dkg csemegekukorica (fagyasztott vagy konzervkukorica)
4 db tojás

A sütéshez

5 ek napraforgó olaj

A zöldfűszeres tejfölhöz

300 g tejföl
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
0.5 kk mustár

Tápanyag és kalória

639

Kalória

20.6g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

241.8g

Víz

224.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A lepényhez

125g tej

70 kcal
1g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g curry por

0 kcal
38g kukoricadara

136 kcal
125g csemegekukorica

108 kcal
55g tojás

69 kcal

A sütéshez

10g napraforgó olaj

88 kcal

A zöldfűszeres tejfölhöz

75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g snidling

14 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 639 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A lepényhez

500g tej

280 kcal
4g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
150g kukoricadara

543 kcal
500g csemegekukorica

430 kcal
220g tojás

277 kcal

A sütéshez

40g napraforgó olaj

354 kcal

A zöldfűszeres tejfölhöz

300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g snidling

54 kcal
1g mustár

1 kcal

Összesen 2553 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A lepényhez

25.7g tej

14 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
7.7g kukoricadara

28 kcal
25.7g csemegekukorica

22 kcal
11.3g tojás

14 kcal

A sütéshez

2.1g napraforgó olaj

18 kcal

A zöldfűszeres tejfölhöz

15.4g tejföl

31 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
9.3g snidling

3 kcal
0.1g mustár

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1446 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

309 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

584 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

241.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

1858 micro
β-crypt

149 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2331 micro

Összesen 639 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

140.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

897 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5783.9 g
Cink

10 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

1235 mg
Vas

17 mg
Magnézium

528 mg
Foszfor

1554 mg
Nátrium

2338 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

255.7 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

967.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1325 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

790 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

7432 micro
β-crypt

596 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9324 micro

Összesen 2553 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A lepényhez

A tejet a sóval ízesítve, az elkapart fokhagymával és a curry porral fűszerezve fölforraljuk, majd kis lángra állítjuk. Szüntelenül kevergetve a kukoricadarát beleszórjuk, majd továbbra is kevergetve 8-10 perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről levéve, lefedve duzzadni, hűlni hagyjuk.
A fagyasztott vagy lecsöpögtetett konzervkukoricát és a tojásokat hozzákeverjük.
Egy serpenyőben az olajat kissé megforrósítjuk, majd a kukoricás masszából kb. 2 ek-nyit belehalmozunk, s a megnedvesített kanál alsó felével féltenyérnyi kerek lappá elsimítjuk. Oldalanként 2-3 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Lecsöpögtetve tányérre rakjuk.
A tejfölt megsózzuk, megborsozzuk, a finomra vágott petrezselyemmel és metélőhagymával fűszerezzük, a mustárral ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

A legújabb Prima Konyhában találtam ezt a receptet, gondoltam ebédre kitűnő lesz, pláne, hogy a férjem sokszor unja már a húsos kajákat. Nagyon finom lett, és laktató.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok

Gombás-petrezselymes burgonyapuffancs

Cukkinis lepény Ferencke konyhájából

Cukkinis tócsni gizusmama konyhájából

Sajtkrémes burgonyalepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sajtos falatkák

Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept