Nosalty logó

Kukoricasaláta házi majonézzel

Name: Kukoricasaláta házi majonézzel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: konzerv 1 kg Csemegekukorica 4 db 340 g-os doboz; 2 db Tojássárgája; 1 ek Mustár; 2 dl Olívaolaj vagy napraforgó olaj; 3 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 teáskanál Porcukor ízlés szerint; 1 fél citromból nyert Citromlé ízlés szerint; vastagabb 0 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Jégcsapretek; 5 db Zöld olajbogyó; 5 db Fekete olajbogyó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Citromfű petrezselyemzölddel helyettesíthető

Olaszné Anci

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A majonézes kukoricához

1.4 kg csemegekukorica (4 db 340 g-os doboz)
2 db tojássárgája
1 ek mustár
2.4 dl olívaolaj (vagy napraforgó olaj)
3 dl tejföl
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)
1 fél citromból nyert citromlé (ízlés szerint)

A díszítéshez

0.5 közepes db sárgarépa
10 dkg jégcsapretek
5 db zöld olajbogyó
5 db fekete olajbogyó
kakukkfű ízlés szerint
citromfű ízlés szerint (petrezselyemzölddel helyettesíthető)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

629

Kalória

10g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

236.4g

Víz

101.8g

Koleszterin

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

A majonézes kukoricához

227g csemegekukorica

195 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g mustár

1 kcal
34g olívaolaj

301 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g porcukor

1 kcal
3g citromlé

1 kcal

A díszítéshez

7g sárgarépa

2 kcal
17g jégcsapretek

2 kcal
3g zöld olajbogyó

3 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 629 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

A majonézes kukoricához

1360g csemegekukorica

1170 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g mustár

6 kcal
204g olívaolaj

1803 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
20g citromlé

4 kcal

A díszítéshez

40g sárgarépa

15 kcal
100g jégcsapretek

9 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
15g fekete olajbogyó

17 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 3772 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

A majonézes kukoricához

64.6g csemegekukorica

56 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0.5g mustár

0 kcal
9.7g olívaolaj

86 kcal
14.2g tejföl

28 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

1.9g sárgarépa

1 kcal
4.7g jégcsapretek

0 kcal
0.7g zöld olajbogyó

1 kcal
0.7g fekete olajbogyó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

565.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

236.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

245 micro
β-karotin

627 micro
β-crypt

264 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1578 micro

Összesen 629 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

294.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

176 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

611 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3394.2 g
Cink

8 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

447 mg
Vas

12 mg
Magnézium

553 mg
Foszfor

1638 mg
Nátrium

686 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

280.5 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1418.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

950 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

137 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

668 micro
Kolin:

709 mg
Retinol - A vitamin:

511 micro
α-karotin

1471 micro
β-karotin

3764 micro
β-crypt

1584 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9466 micro

Összesen 3772 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

75 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

449 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A majonézes kukoricához

A kukoricát keverőtálba öntjük.
Elkészítjuk a majonézt. A tojássárgákhoz adjuk a mustárt, és vékonyan csorgatva, robotgéppel belekeverjük az olajat.
Belekeverjük a tejfölt.
Ízlés szerint beízesítjük.
Összeforgatjuk a kukoricával, tányérra vagy tálcára rendezzük.
A kép alapján vagy egyedi ötlettől vezérelve díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Ez egy roppant egyszerű változata a majonézes kukoricának, de annyi mindent "összecsipegettünk" az ünnepek alatt, hogy kifejezetten erre az egyszerű salátára vágytunk. Máskor póréhagymát, snidlinget, virslit teszek bele egyenként, vagy mind egyszerre, mikor hogy adódik. Szerény salátához, szerény díszítést választottam, a virágokkal és a méhecskékkel egy kis időre megidéztem a tavaszt!

Hasonló receptek

Összes kukoricasaláta

Uborkás chilis kukoricasaláta

Kukoricasaláta sajttal és snidlinggel

Majonézes kukoricasaláta 4.

Kukoricás rizssaláta

Kukoricás-csirkés saláta joghurtos-zöldfűszeres öntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept