torta citromtorta

Kukoricatorta

nyihaj

nyihaj

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 2 dl tej
• 12 dkg kukoricaliszt
• 1 csipet só
• 5 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 5 db tojás
• 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
• 1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

A mázhoz

• 10 dkg porcukor
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 ek víz

• gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

365

Kalória

8.1g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

14g

Zsír

42g

Víz

173g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 33g tej

  19 kcal

• 20g kukoricaliszt

  73 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 46g tojás

  58 kcal

• 2g vaj

  17 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  7 kcal

A mázhoz

• 17g porcukor

  65 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

• 1g víz

  0 kcal

Összesen 365 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 200g tej

  112 kcal

• 120g kukoricaliszt

  436 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  39 kcal

A mázhoz

• 100g porcukor

  387 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Összesen 2175 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 21.8g tej

  12 kcal

• 13.1g kukoricaliszt

  48 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.5g vaj

  39 kcal

• 10.9g cukor

  42 kcal

• 30g tojás

  38 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

• 1.1g zsemlemorzsa

  4 kcal

A mázhoz

• 10.9g porcukor

  42 kcal

• 4.4g citromlé

  1 kcal

• 0.9g víz

  0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  173 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  358.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.9 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  42 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  137 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  136 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  205 micro

Összesen 365 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  48.6 g

Zsír

• Összesen

  84 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1038 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2153.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  567 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  149 mg

• Foszfor

  791 mg

• Nátrium

  533 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  311.6 g

• Cukor

  212 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  252 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  825 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  198 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  329 micro

• Kolin:

  737 mg

• Retinol - A vitamin:

  817 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  104 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1230 micro

Összesen 2175 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  9.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  113 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  234.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  86 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  27.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  89 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  134 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tejet a csipet sóval felforraljuk.
2. Apránként szórjuk bele a lisztet és keverjük csomómentesre (nem kell megijedni egy gombóc lesz, nehezen keverhető). Akár a tűzről is húzzuk le, és keverjük el, nyomkodjuk szét benne a csomókat.
3. Adjuk hozzá a vajat és a cukrot - így már egészen keverhető masszát kapunk - és főzzük 2-3 percig, amíg a massza szépen el nem válik az edény aljától.
4. A tűről lehúzva,hagyjuk hűlni kissé.
5. A tojások fehérjéből verjünk kemény habot.
6. A tojások sárgáját egyenként a tésztához adva alaposan keverjük el gépi habverővel.
7. Lazítsuk 1-2 evőkanálnyi fehérjehabbal a masszát, majd adjuk hozzá az összes fehérjehabot és nagy mozdulatokkal, hogy ne nagyon törjük, keverjük egyneművé.
8. Vajjal, morzsával megszórt tortaformában (24 v. 26 cm átmérőjű) süssük kb. 30 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e! Ha 20 cm átmérőjű a tortaformánk, akkor a vastagabb tészta miatt kb. 40 perc a sütési idő. 10 perc után nézzünk rá, ha nagyon pirulna a teteje, fedjük le. (A kezdeti 180 fokos hőmérsékletet -hőlégkeverés-, miután letakartam a tetejét, visszavettem 160 fokra.)
9. A megsült tortát tegyük rácsra, hűtsük ki.
10. A máz elkészítéséhez a porcukrot szitáljuk át, adjuk hozzá a citrom levét kanalanként! Idő kell, amíg a porcukor felveszi a folyadékot, lehet nem is lesz szükség a vízre!
11. A mázzal vonjuk be a tortát (nekem a mázhoz megadott mennyiségből már a torta oldalára nem jutott, de nem is bánom, mert édességben ennyi épp elég. :)
12. Ízlés szerint díszítjük!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Fogalmam sincs, honnan van ez a recept... egy újságból kitépett lapon van, így nagyon valószínű, kaptam valakitől... Beazonosítani nem tudom az újságot, de a pár soros bevezető szerint hagyományos olasz sütemény :) Bármi nemű is, de remek, egyszerű sütemény, ami meglepően puha!

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Dolce al limone di Mamma Agata

Tejszínes-babapiskótás citromtorta

Mézes-puszedlis citromtorta

Citromos habtorta

Gluténmentes citromtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• répatorta
• tejföltorta
• formatorta
• puncstorta
• diótorta

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept