Nosalty logó

Kukucskálós túrós Erzsitől

Name: Kukucskálós túrós Erzsitől
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor fél csomag; 4 csepp Rumaroma ízlés szerint; 1 kg Tehéntúró; 38 dkg Cukor; 20 dkg Margarin; 3 csomag Vaníliás cukor; 3 tasak Vaníliás pudingpor főzős, de nem kell megfőzni; 6 db Tojásfehérje; 1 citromból nyert Citromhéj

Erzsi

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A golyókhoz

12.5 dkg margarin
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor
2 db tojás
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor (fél csomag)
4 csepp rumaroma (ízlés szerint)

A masszához

1 kg tehéntúró
38 dkg cukor
20 dkg margarin
3 csomag vaníliás cukor
3 tasak vaníliás pudingpor (főzős, de nem kell megfőzni)
6 db tojásfehérje
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

1248

Kalória

36.9g

Fehérje

146g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

181.3g

Víz

60g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

98.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A golyókhoz

21g margarin

149 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A masszához

167g tehéntúró

245 kcal
63g cukor

245 kcal
33g margarin

239 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 1248 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A golyókhoz

125g margarin

896 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A masszához

1000g tehéntúró

1470 kcal
380g cukor

1471 kcal
200g margarin

1434 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 7494 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A golyókhoz

4.8g margarin

35 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
5.8g cukor

22 kcal
4.3g tojás

5 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A masszához

38.7g tehéntúró

57 kcal
14.7g cukor

57 kcal
7.7g margarin

55 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
5.2g vaníliás pudingpor

20 kcal
9.3g tojásfehérje

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1547.2 g
Cink

434 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

156 mg
Vas

334 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

409 mg
Nátrium

124 mg
Réz

17 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

146 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

181.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

469 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

200 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

442 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 1248 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

221.5 g

Zsír

Összesen

345.1 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9283.4 g
Cink

2603 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

937 mg
Vas

2006 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

2457 mg
Nátrium

746 mg
Réz

101 mg
Mangán

82 mg

Szénhidrát

Összesen

876 g
Cukor

592 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1087.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2817 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

303 micro
Tiamin - B1 vitamin:

250 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1202 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

350 mg
Retinol - A vitamin:

2651 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1983 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

527 micro

Összesen 7494 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.3 g
Cink

101 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

36 mg
Vas

78 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

29 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A golyókhoz

A golyóknak valókat jól összegyúrjuk, és vizes kézzel kicsi golyókat formázunk belőle.
A tepsit vajazzuk, és lisztezzük.
A golyókat hézagosan lerakjuk a tepsibe.

A masszához

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A többi anyagot jól összedolgozzuk robotgéppel.
A túrós masszába beleforgatjuk a felvert habot.
A masszát a tepsibe tett golyók közé folyatjuk, és kb. 40perc alatt megsütjük.
Ellenőrizni tűpróbával lehet. Kihűlés után kockákra vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x30

Ez a recept gáztepsihez van, mivel én keveset nem süthetek a családnak. Kíváncsi voltam milyen lesz, és nem csalódtam. Akinek marad ki a golyó anyagából, egy kis vágott dióval megsütheti külön kis tepsiben, mivel sütőporos, így szép kis finom golyókat kapunk. A túró ellepte nálam a golyókat, azért is mutatom, hogy milyen, ha egy kocka fel van vágva :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Henys rákóczi túrósa

Leveles tészta málnás túrókrémmel Philips Airfryerben készítve

Golyós túrós

Puncsos paplan szelet

Túrós süti könnyedén edantól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept