Nosalty logó

Különleges almaleves

Name: Különleges almaleves
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Alma sárga golden; 1 közepes db Alma sima piros; 1 db Réteslap; 10 dkg Cukor; 1 db Fahéjrúd; 2 g Szegfűbors; 1 db Csillagánizs; 1 közepes db Lime; 1 teáskanál Zselatin; 10 dl Víz; 1 szál Menta

4adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 közepes db alma (sárga golden)
1 közepes db alma (sima piros)
1 db réteslap
10 dkg cukor
1 db fahéjrúd
2 g szegfűbors
1 db csillagánizs
1 közepes db lime
1 teáskanál zselatin
10 dl víz
1 szál menta

Tápanyag és kalória

216

Kalória

1.8g

Fehérje

55.7g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

420.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

150g alma

70 kcal
50g alma

23 kcal
6g réteslap

18 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
1g szegfűbors

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
21g lime

5 kcal
1g zselatin

2 kcal
250g víz

0 kcal
2g menta

1 kcal

Összesen 216 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

600g alma

281 kcal
200g alma

94 kcal
25g réteslap

74 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
2g szegfűbors

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
85g lime

21 kcal
2g zselatin

7 kcal
1000g víz

0 kcal
7g menta

5 kcal

Összesen 869 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

29.7g alma

14 kcal
9.9g alma

5 kcal
1.2g réteslap

4 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.1g szegfűbors

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
4.2g lime

1 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
49.5g víz

0 kcal
0.3g menta

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

420.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 216 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

222.7 g
Cukor

176 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1683.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 869 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A 3 Golden almát, aminek kicsit már sötétsárga a héja, meghámozzuk (a héját nem dobjuk el). Az almát apró kockákra vágjuk. Tejszínes vízbe felrakjuk főni, teatojásba fahéjat, szegfűborsot, és csillagánizsból egy ici-pici darabot teszünk, és a főzőlébe eresztjük.15-20 percig főzzük.
Vizet teszünk fel forrni cukorral, és az alma héját beleengedjük egy két percig, majd jégbe helyezzük, hagyjuk benne kihűlni. A héjat majd újra a cukros vízbe tesszük, és hagyjuk teljesen megfőni.
Mire megfő a héj, addigra a víz leredukálódik, és ezt a megfőtt almadarabokhoz öntjük, majd termomixerrel (praktikusabb, hiszen beállítható a hőfok és az állag) vagy turmix gépben teljesen krémesre turmixoljuk.
Híg keményítővel sűrítjük. Egy piros almát meghámozunk. A héját lepréseljük 2 szilikon lappal, és sütőben 180 fokon sütjük (majd szélezzük és formára vágjuk). A lime zseléhez, a lime húsát és héját (egybe, hogy ki lehessen venni) cukorral sziruppá főzzük, mentával ízesítjük, és hideg zselével bekötjük (zselatin), formázzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Főzés ideje: 90 p

Egy kis délutáni időtöltés. :)

Hasonló receptek

Összes almaleves

Fahéjas almaleves Cherrymoon konyhájából

Almaleves 3.

Egyszerű almaleves

Almaleves Odzsi konyhájából

Körtés-bazsalikomos almakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept