Nosalty logó

Különleges bundás csirkemell

Sajtosroló

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (1 egész)
5 ek tejföl
5 ek majonéz
1 teáskanál mustár
2 kávéskanál só
fehér bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem
2 ml folyékony édesítőszer
20 dkg levesgyöngy (1 zacskó)

Tápanyag és kalória

962

Kalória

35g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

68.1g

Zsír

122.6g

Víz

111.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
25% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g tejföl

99 kcal
28g majonéz

147 kcal
0g mustár

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal

Összesen 962 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
25% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g majonéz

294 kcal
0g mustár

0 kcal
8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
200g levesgyöngy

1152 kcal

Összesen 1923 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
25% Zsír

37.6g csirkemellfilé

45 kcal
16.7g tejföl

33 kcal
9.2g majonéz

49 kcal
0g mustár

0 kcal
1.3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0.3g folyékony édesítőszer

0 kcal
33.4g levesgyöngy

192 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

68.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2817 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

2403 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

122.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 962 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70 g

Zsír

Összesen

136.3 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5634 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

4805 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

99.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

245.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 1923 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

940.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

802 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk és felcsíkozzuk. A majonézt összekeverjük a tejföllel, mustárral és a fűszerekkel (só, bors, fokhagyma, édesítőszer, petrezselyem). Ebbe a mártásba helyezzük a húsokat, és egy órát pihentetjük.
A levesgyöngyöt egy zacskóba borítjuk, összetörjük (bár így utólag talán aprítóban egyszerűbb lett volna, mint nyújtófával püfölni).
A húsokat kiszedjük a mártásból, és megforgatjuk a morzsában (ott rontottam el, hogy beleraktam a zacskóba a húsokat, és megpróbáltam rázásos módszerrel, de nem volt valami hatékony - tehát ezt mellőzzük, és rendesen forgassuk bele).
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, légkeverésen egy tepsibe helyezve megsütjük a húsokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Igazából nagymamám féle "crispys csirkét" kívántam, de nem volt otthon kukoricapehely, így rögtönöztem. Kerestem valami hasonlót, és a levesgyöngy akadt kezembe, működik a dolog, az ízvilág nagyon hasonló. A mártás pedig kimaradt a majonézes krumpliból, gondoltam, jó lesz az úgy is, ha abba pácolom a húst, és tényleg. :D Köretnek mexikói párolt zöldséget csináltam, de persze szabadon variálható.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Fűszeres pulykaszelet salátával

Vasi pecsenye 2 -csirkemellből

Csirkemell burgonyás bundában

Aranysárga tojásbundás falatok

Borzas parizer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept