Nosalty logó

Különleges őszi vegyes lekvár

Name: Különleges őszi vegyes lekvár
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csipkebogyó; 60 dkg Birsalma alma; 50 dkg Szőlő; 15 dkg Kökény; 15 dkg Galagonya; 70 dkg Cukor; 0 dl Víz

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg csipkebogyó
60 dkg birsalma (alma)
50 dkg szőlő
15 dkg kökény
15 dkg galagonya
70 dkg cukor
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

1123

Kalória

4.3g

Fehérje

284.5g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

318.4g

Víz

Koleszterin

47.6g

Élelmi rost

197.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

175g csipkebogyó

284 kcal
150g birsalma

52 kcal
125g szőlő

83 kcal
38g kökény

27 kcal
38g galagonya

0 kcal
175g cukor

677 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 1123 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

700g csipkebogyó

1134 kcal
600g birsalma

209 kcal
500g szőlő

331 kcal
150g kökény

110 kcal
150g galagonya

0 kcal
700g cukor

2709 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 4493 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

24.6g csipkebogyó

40 kcal
21.1g birsalma

7 kcal
17.5g szőlő

12 kcal
5.3g kökény

4 kcal
5.3g galagonya

0 kcal
24.6g cukor

95 kcal
1.8g víz

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

334 mg
Vas

4 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

18 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

284.5 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

318.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

777 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

4159 micro
β-crypt

845 micro
Likopin

11900 micro
Lut-zea

3588 micro

Összesen 1123 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2638.8 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

1337 mg
Vas

14 mg
Magnézium

554 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

70 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1137.9 g
Cukor

791 mg
Élelmi rost

190 mg

Víz

Összesen

1273.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1586 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

3106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

222 micro
β-karotin

16637 micro
β-crypt

3381 micro
Likopin

47600 micro
Lut-zea

14353 micro

Összesen 4493 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

1670 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A tetszés szerint összeállított arányú gyümölcsöket alaposan megmossuk, a birsalmát kimagozzuk, a bogyókat nagyjából lecsumázzuk.
Nagy lábosba tesszük őket, ebben főzzük, míg a csipkebogyó meg nem puhul a szétfőtt szőlő levében (ha túl sűrű tegyünk rá egy kevés vizet).
Ekkor botmixerrel összedaráljuk az egészet (valami csoda folytán nem darálta szét a kökénymagot:).
Először nagyobb lyukú, majd finomabb szűrőn átküldjük az egészet.
Visszatesszük a tűzre és cukorral felforraljuk, üvegekbe töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p

A szüleim úgy gondolták hogy a vadon termő képtelen mennyiségű bogyót lekvárrá alakítják. A receptben írt mennyiségeket nem kell betartani, csak irányadóak!

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Erdei gyümölcslekvár

Őszi vegyeslekvár

Citromos szőlőlekvár

Almás bodzabogyólekvár

Málnalekvár koszider konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept