Nosalty logó

Különleges piskótás alagút

Name: Különleges piskótás alagút
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 evőkanál Finomliszt; 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 2 kávéskanál Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 4 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Kávé darált; 0 csomag Sütőpor; 8 dkg Dió darált; 4 evőkanál Finomliszt; 4 db Tojásfehérje; 1 csomag Puncs pudingpor; 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 1 teáskanál Rum vagy aroma ízlés szerint; 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Tej

Ingryd

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 evőkanál finomliszt
6 db tojás
6 ek cukor
2 kávéskanál sütőpor

A közepéhez

4 db tojássárgája
4 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor
1 kk kávé (darált)
0.5 csomag sütőpor
8 dkg dió (darált)
4 evőkanál finomliszt
4 db tojásfehérje

A krémhez

1 csomag puncs pudingpor
2 dl tej
15 dkg cukor
15 dkg margarin
1 teáskanál rum (vagy aroma ízlés szerint)

A csokimázhoz

10 dkg margarin
10 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

533

Kalória

10.5g

Fehérje

54.5g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

47.8g

Víz

194.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

9g finomliszt

33 kcal
33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A közepéhez

8g tojássárgája

26 kcal
3g porcukor

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g kávé

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g dió

52 kcal
6g finomliszt

22 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal

A krémhez

5g puncs pudingpor

17 kcal
20g tej

11 kcal
15g cukor

58 kcal
15g margarin

108 kcal
0g rum

1 kcal

A csokimázhoz

10g margarin

72 kcal
10g cukor

39 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 533 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

90g finomliszt

328 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A közepéhez

80g tojássárgája

258 kcal
28g porcukor

108 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g kávé

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g dió

523 kcal
60g finomliszt

218 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
200g tej

112 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
3g rum

7 kcal

A csokimázhoz

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 5313 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

5.3g finomliszt

19 kcal
19.5g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A közepéhez

4.7g tojássárgája

15 kcal
1.7g porcukor

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g kávé

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
4.7g dió

31 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
9.5g tojásfehérje

5 kcal

A krémhez

2.7g puncs pudingpor

10 kcal
11.8g tej

7 kcal
8.9g cukor

34 kcal
8.9g margarin

64 kcal
0.2g rum

0 kcal

A csokimázhoz

5.9g margarin

42 kcal
5.9g cukor

23 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.6g tej

0 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 533 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.1 g

Zsír

Összesen

311.5 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

1948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5121.4 g
Cink

11 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

1105 mg
Vas

16 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

2111 mg
Nátrium

1317 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

544.7 g
Cukor

361 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

478.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2818 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

413 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

1592 mg
Retinol - A vitamin:

2681 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1605 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2379 micro

Összesen 5313 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A piskótához

Egy 6 tojásos piskótát sütünk, melyet lazán feltekerünk.
A "közepéhez" valókat összedolgozzuk, a tojás kemény habját lazán belekeverjük.
Kivajazott, kis méretű őzgerinc formában sütjük, kb. 180 fokon (légkeveréses sütőben).
A krémhez a pudingot 2 dl tejjel sűrűre főzzük. Majd félretesszük hűlni.
15 dkg cukrot a 15 dkg Rama-val habosra keverjük.
Ha kihűlt, akkor a kettőt összekeverjük.
A krémet ízlés szerint rummal ízesítjük.
A tekercset kiterítjük, a krémmel megkenjük, az őzgerinc rudat ráfektetjük, majd feltekerjük.
A tetejét csokimázzal bevonjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Úgy kaptuk a receptet, és kipróbáltuk. Azóta a család egyik kedvence.

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Citromos alagút

Vaníliakrémes-banános alagút

Gesztenyés alagút

Túrós alagút

Mascarponés-epres habkönnyű desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept