Különleges vargabéles
Gabimami58
12adag
Idő
153p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 1 csomag réteslap (12 db)
- 80 dkg cérnametélt
- 25 dkg lekvár/ dzsem (almalekvár)
- 25 dkg lekvár/ dzsem (sütőtök lekvár)
- 1 kg sovány túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 ek zsemlemorzsa
- 20 dkg piros ribizli
- 8 dl tejföl
Tápanyag és kalória
726
Kalória
24.8g
Fehérje
107.2g
Szénhidrát
21.1g
Zsír
82g
Víz
39.3g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
27.6g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
23g leveles tészta
85 kcal
-
13g réteslap
37 kcal
-
67g cérnametélt
247 kcal
-
21g lekvár/ dzsem
58 kcal
-
21g lekvár/ dzsem
58 kcal
-
83g sovány túró
78 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
-
4g zsemlemorzsa
16 kcal
-
17g piros ribizli
9 kcal
-
67g tejföl
132 kcal
Összesen 726 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
275g leveles tészta
1020 kcal
-
150g réteslap
443 kcal
-
800g cérnametélt
2968 kcal
-
250g lekvár/ dzsem
695 kcal
-
250g lekvár/ dzsem
695 kcal
-
1000g sovány túró
940 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
50g zsemlemorzsa
198 kcal
-
200g piros ribizli
110 kcal
-
800g tejföl
1584 kcal
Összesen 8730 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
7.2g leveles tészta
27 kcal
-
4g réteslap
12 kcal
-
21.1g cérnametélt
78 kcal
-
6.6g lekvár/ dzsem
18 kcal
-
6.6g lekvár/ dzsem
18 kcal
-
26.4g sovány túró
25 kcal
-
0.5g vaníliás cukor
2 kcal
-
1.3g zsemlemorzsa
5 kcal
-
5.3g piros ribizli
3 kcal
-
21.1g tejföl
42 kcal
Összesen 230 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.8 g
Zsír
-
Összesen
21.1 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
515.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
103 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
48 mg
-
Foszfor
199 mg
-
Nátrium
115 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
107.2 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
82 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
83 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
81 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
22 micro
Összesen 726 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
298.1 g
Zsír
-
Összesen
253.5 g
-
Telített zsírsav
114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
472 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6181.3 g
-
Cink
15 mg
-
Szelén
559 mg
-
Kálcium
1232 mg
-
Vas
34 mg
-
Magnézium
571 mg
-
Foszfor
2384 mg
-
Nátrium
1374 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1286.5 g
-
Cukor
331 mg
-
Élelmi rost
45 mg
Víz
-
Összesen
983.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
996 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
132 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2068 micro
-
Kolin:
348 mg
-
Retinol - A vitamin:
968 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
249 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
268 micro
Összesen 8730 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.9 g
Zsír
-
Összesen
6.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
162.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
32 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
63 mg
-
Nátrium
36 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.9 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
25.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
26 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
26 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7 micro
Összesen 230 kcal
Elkészítés
- Egy öt literes fazékba négy liter vizet engedünk, majd egy mokkáskanál sóval és egy evőkanál olajjal felforraljuk. Ha már forr, kifőzzük benne a cérnametéltet, majd hideg víz alatt leszűrjük, és teljesen hidegre hűtjük.
- Ezután három részre osztjuk: az egyikbe sütőtök-, a másikba almalekvárt keverünk, a harmadikat túróval, vaníliás cukorral és 3 dl tejföllel keverjük össze.
- Ezután előveszünk egy 39x36 cm-es, és egy 18x23 cm-es tepsit.
- A leveles tésztából egy kisebb darabot levágunk, és félretesszük. A nagyobbik darabot lisztezett gyúródeszkán, a nagyobbik tepsi méretére nyújtjuk, és a tepsibe terítjük. Megkenjük tejföllel, és rákenjük az almás töltelék 3/4 részét. A réteslapokból kettőt ráterítünk, és vékonyan megkenjük tejföllel. Meghintjük három evőkanál zsemlemorzsával, és a túrós töltelék 3/4 részét is egyenletesen elsimítjuk rajta. Elegyengetünk rajta 15 dkg ribizlit, erre újabb két réteslap kerül. Ezután ismét vékonyan megkenjük tejföllel, és ezen az almalekváros töltelék 3/4 részét simítjuk el. Befedjük két rétes lappal, és félretesszük.
- A kisebb tepsivel ugyanezeket a lépéseket követjük. Kinyújtjuk a maradék leveles tésztát és a tepsibe fektetjük. Rákenjük a maradék almalekváros tölteléket, majd két rétes lappal befedjük. Ezután Ismét tejföl réteg következik. A maradék zsemlemorzsával meghintjük, majd rákerül a túrós töltelék, arra a maradék ribizli. Réteslappal befedjük, megtejfölözzük és eloszlatjuk rajta a sütőtöklekváros tölteléket, és erre is két réteslapot fektetünk.
- Végül mindkét tepsi tartalmát megkenjük tejföllel. Előmelegített sütőben, 250 fokon egyszeri fordítással, szép pirosra sütjük. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni,és hidegen vaníliás porcukorral megszórjuk, majd kockára vagy szeletekre vágva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 120 p
- Főzés ideje: 8 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x36
Igazi újdonság volt családom számára, sok dicséret koronázta az ötletes desszertem.
Hasonló receptek
Ribizlis-fehér csokis vargabéles
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Epres vargabéles
Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...
Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)
Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...
Zöldbabos kocka
Gluténmentes, sajtos, zöldséges, zöldfűszeres, mi kell még más? A nap bármely szakában könnyed fogás lehet ez a nagyszerű zöldbabos kocka.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept