Nosalty logó

Krumplisaláta kovászos uborkával

Name: Krumplisaláta kovászos uborkával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Újkrumpli; 1 közepes db Lilahagyma; 4 közepes szár Halványító zeller; 5 db Kovászos uborka; 2 dl Tejföl; 1 teáskanál Dijoni mustár; 2 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Snidling

Dávid

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g újkrumpli
1 közepes db lilahagyma
4 közepes szár halványító zeller
5 db kovászos uborka
2 dl tejföl
1 teáskanál dijoni mustár
2 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor snidling

Tápanyag és kalória

180

Kalória

4.3g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

Zsír

192.1g

Víz

19.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

117g újkrumpli

72 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
27g halványító zeller

3 kcal
33g kovászos uborka

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4g majonéz

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g snidling

9 kcal

Összesen 180 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

700g újkrumpli

431 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
200g kovászos uborka

30 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 1082 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

45.1g újkrumpli

28 kcal
5.8g lilahagyma

2 kcal
10.3g halványító zeller

1 kcal
12.9g kovászos uborka

2 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.6g snidling

3 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

192.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

872 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 180 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

54.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1881.1 g
Cink

4 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

543 mg
Vas

9 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

354 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1152.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

682 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

233 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

472 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

5232 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1092 micro

Összesen 1082 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Ügyeljünk rá, hogy ne főzzük szét, máskülönben a salátában is szétesik majd. Ha elérte a megfelelő állagot, leszűrjük, visszatesszük az edénybe, és hideg vizet engedünk rá. Hagyjuk néhány percig hűlni, majd lehúzzuk a héját, és negyedekre vágjuk.
A lilahagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és felszeleteljük. A zellerszárakat megmossuk, a végeit levágjuk, és egy centis darabokra szeleteljük. A kovászos uborkákat felnegyedeljük, majd kockára vágjuk.
A tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, majd sózzuk és borsozzuk.
A zöldségeket összekeverjük, és ráöntjük a szószt, és alaposan összeforgatjuk.
Hűtőbe tesszük legalább két órára, hogy jól összeérjenek az ízek, tálalásnál pedig friss snidlinget vágunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Főzés módja: kovászos

nosalty-badge További kipróbált receptek

A hagyományos krumplisalátát érdemes nyáron feldobni kevés kovászos uborkával, nagyon jól áll neki!

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Virslis sültkrumpli-saláta

Tejfölös burgonya

Könnyű burgonyasaláta

Lilahagymás burgonyasaláta

Joghurtos újburgonya-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept