édes süti őzgerinc sütemény

Méteres kalács tucsok konyhájából

NS

NS

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 4 db tojás
• 26 dkg porcukor
• 1 dl napraforgó olaj
• 2 dl víz
• 26 dkg finomliszt
• 0.8 csomag sütőpor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

• 4 dl tej
• 2 tasak vaníliás pudingpor (vagy puncs)
• 25 dkg vaj
• 40 dkg porcukor
• 2 ek rum

A csokimázhoz és a tálaláshoz

• 20 dkg porcukor
• 2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
• 3 ek víz (forró)
• 200 ml habtejszín

• ráérős
• magyar
• anyák napja

Tápanyag és kalória

699

Kalória

6.4g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

49.1g

Víz

123.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

73.5g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 18g tojás

  23 kcal

• 22g porcukor

  84 kcal

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

• 17g víz

  0 kcal

• 22g finomliszt

  79 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A krémhez

• 33g tej

  19 kcal

• 8g vaníliás pudingpor

  29 kcal

• 21g vaj

  149 kcal

• 33g porcukor

  129 kcal

• 1g rum

  3 kcal

A csokimázhoz és a tálaláshoz

• 17g porcukor

  65 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 2g víz

  0 kcal

• 17g habtejszín

  49 kcal

Összesen 699 kcal

• 3% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 220g tojás

  277 kcal

• 260g porcukor

  1006 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 260g finomliszt

  946 kcal

• 9g sütőpor

  5 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

A krémhez

• 400g tej

  224 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 400g porcukor

  1548 kcal

• 16g rum

  37 kcal

A csokimázhoz és a tálaláshoz

• 200g porcukor

  774 kcal

• 25g cukrozatlan kakaópor

  57 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

Összesen 8368 kcal

• 3% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 8.3g tojás

  10 kcal

• 9.8g porcukor

  38 kcal

• 3.2g napraforgó olaj

  28 kcal

• 7.6g víz

  0 kcal

• 9.8g finomliszt

  36 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

A krémhez

• 15.1g tej

  8 kcal

• 3.4g vaníliás pudingpor

  13 kcal

• 9.4g vaj

  68 kcal

• 15.1g porcukor

  58 kcal

• 0.6g rum

  1 kcal

A csokimázhoz és a tálaláshoz

• 7.6g porcukor

  29 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.9g víz

  0 kcal

• 7.6g habtejszín

  22 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  31.9 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  443.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  127 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  110 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.9 g

• Cukor

  74 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  215 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  211 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 699 kcal

• 3% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.7 g

Zsír

• Összesen

  383.4 g

• Telített zsírsav

  189 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  125 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  45 g

• Koleszterin

  1480 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5325.9 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  164 mg

• Kálcium

  1526 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  283 mg

• Foszfor

  2008 mg

• Nátrium

  1319 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1186.3 g

• Cukor

  882 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  589.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2578 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  45 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  205 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  185 micro

• Kolin:

  681 mg

• Retinol - A vitamin:

  2535 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  515 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1034 micro

Összesen 8368 kcal

• 3% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  14.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  201.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.8 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Két őzgerinc formábansütjük.
2. Kikeverjük a tésztát. Kettéválasztjuk, és az egyikbe belekeverünk 1 kanál kakaót. Beleöntjük a masszákat a formákba, és megsütjük.
3. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, egybarnaés egysárga szeletetragasztunk a krémmel össze.
4. A krém elkészítése: 4 dl tejben2 csomagvaníliapudingot vagy puncs pudingot megfőzünk.25 dkg vajat40 dkg porcukorral és 2 kanál rummal kikeverünk, és a kihűltpudinghoz keverjük.
5. Ha valaki szeretne, készíthet a tetejéremégcsokimázat: 20 dkg porcukrot2,5 dkg kakaóval 3-4 evőkanál forró vízben összefőzünk.
6. Ferdén szeleteljük.Tetejére habtejszínt rakhatunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Sógornőmtől kapott recept.

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Papagáj szelet őzgerincben

Diókrémes méteres kalács

Csokoládés őzgerinc tojásfehérjéből

Citromos őzgerinc

Gesztenyés méteres kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• barackos gombóc
• édes táskák
• egyensúly süti
• mézeskalács
• lekváros gombóc

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept