húsételek sült csirke

Kurkumás csirke karfiollal

Somandi

Somandi

6adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg csirke (egészben)
• 3 közepes fej karfiol
• 5 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 tk kurkuma
• 1 csokor petrezselyem (a tálaláshoz)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

462

Kalória

39.6g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

278.4g

Víz

277.5g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 250g csirke

  366 kcal

• 350g karfiol

  35 kcal

• 46g tojás

  58 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

Összesen 462 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 1500g csirke

  2193 kcal

• 2100g karfiol

  210 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

Összesen 2765 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 38.3g csirke

  56 kcal

• 53.6g karfiol

  5 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 1.1g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.6 g

Zsír

• Összesen

  29.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  278 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  808.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  396 mg

• Nátrium

  222 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  278.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  166 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  147 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  120 micro

• Kolin:

  283 mg

• Retinol - A vitamin:

  134 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  379 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  621 micro

Összesen 462 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  237.6 g

Zsír

• Összesen

  179.3 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  1665 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4853.2 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  226 mg

• Kálcium

  495 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  382 mg

• Foszfor

  2374 mg

• Nátrium

  1335 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.3 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1670.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  995 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  481 mg

• D vitamin:

  300 micro

• K vitamin:

  884 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  74 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  722 micro

• Kolin:

  1698 mg

• Retinol - A vitamin:

  805 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2274 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3728 micro

Összesen 2765 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  123.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  42.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

1. A megmosott, megtisztított csirkét a fenti fűszerekkel megszórjuk, a kurkumát kicsit el is simítgatjuk rajta, hogy egyenletesen befedje.
2. Berakjuk a zsákba, a zsák száját szorosan összekötjük, ha van a csomagban zárószalag, akkor azzal, ha nincs, akkor a sütőzsák szétnyitása előtt levágunk a tetejénél egy kb. 1 cm vastag csíkot, és ezzel kötjük össze.
3. Fogpiszkálóval megszurkáljuk néhány helyen, és lapos tepsire téve - mert ki fog folyni a leve- betoljuk a 200 °C-os sütőben (alsó-felső sütés), és kb. 60 percig sütjük, ekkor ránézünk, ha úgy ítéljük meg, hogy már kellően átsült, akkor átkapcsoljuk a sütőt grillre, és 15 percig pirítjuk.
4. A karfiolt kis rózsáira szedve egy tekintélyes méretű lábasban kevés sós vízben puhára pároljuk.
5. Addig egy másik lábasban keményre főzünk 5 db tojást, ha kész, hideg víz alá dugjuk, és megszabadítjuk a héjától, és apróra vágjuk.
6. A megpuhult karfiolt fűszerezzük sóval, frissen őrölt borssalés kurkumával -ez az én mániám, hogy a köreten is szerepeljen ugyanaz a domináns fűszer-,ettől szép sárga színt kap, majd rászórjuk az apróra vágott tojásokat.​
7. Tálalás előtt megszórjuk az apróra vágott friss petrezselyemmel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 75 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Meglehetősen zűrös délelőttünk volt a gyerekekkel, volt benne perpatvar, hangos sírás, dacos elköltözés. Aztán lett köztünk nagy békesség, sok puszi és nagy ölelés. Ja és minden gyermek itthon maradt, mégsem költözött el!:-) Ebédre lelket és pocakot simogató, gyorsan elkészíthető lakoma kellett!;-)

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Trópusi csirke

Vajas sült csirke meleg babsalátával

Jénaiban sült sajtos-tejszínes csirkemellcsíkok

Egészben sült citromos csirke

Kelkáposztaágyon sült csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• abált húsok
• aszalt gyümölcsös hús
• indiai fogások
• oldalas
• grill húsok

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept