Nosalty logó

Kurkumás humusz

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g csicseriborsó (1 konzerv)
2 ek olívaolaj
2 ek tahini
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál só
1 csipet fekete bors
1 teáskanál kurkuma
75 ml víz

Tápanyag és kalória

311

Kalória

12.9g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

27.6g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

50g csicseriborsó

189 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g tahini

86 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
60g tahini

342 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

53.1g csicseriborsó

201 kcal
4.2g olívaolaj

38 kcal
15.9g tahini

91 kcal
5.3g citromlé

1 kcal
1.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
19.9g víz

0 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

999.2 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

605 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

56.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3996.9 g
Cink

8 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

371 mg
Vas

10 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

957 mg
Nátrium

2421 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

143 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

110.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1177 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1060.2 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

98 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

642 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A csicseriborsó konzervet leszűrjük, átmossuk, majd egy robotgépbe tesszük.
Hozzáadjuk az olívaolajat, tahinit, citromlevet, sót, borsot és a kurkumát, és összeturmixoljuk.
Mialatt megy a gép, szépen lassan hozzáöntjük a vizet. Sima, krémes állagúnak kell lennie.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg adhatunk még hozzá citromlevet is.
Friss, nyers zöldségekkel a legjobb tízórai/uzsonna.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Magyarul csicseriborsó krém. Mikor kiköltöztem Londonba, rengeteg hummuszt ettem, mert ez volt a legolcsóbb. Azóta enyhe függőségem lett, a legjobban nyers zellerszárral szeretem. Használhatjuk tortillába, pitába vagy mártogatósnak. Sok sok növényi alapú fehérje, rost és gyulladáscsökkentő kurkuma kombinációja.

Hasonló receptek

Összes humusz

Humusz 2.

Medvehagymás hummus

Humusz Glaser konyhájából

Hummusz alaprecept és hummusz-variációk

Humusz gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...

Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept