Nosalty logó

Kurkumás tilápia farfallével

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg tilápia (filé)
3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 közepes db póréhagyma (felkarikázva)
2 ek vaj
1 ek olívaolaj
0.3 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint (, őrölt színesbors)
négyszínű bors ízlés szerint
1 tk kurkuma
1 teáskanál madras curry
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
1 ek mustár (csapott)
2 dl habtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
30 ml víz (hideg)
15 dkg farfalle

Tápanyag és kalória

939

Kalória

48.4g

Fehérje

74g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

273.1g

Víz

228.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

175g tilápia

168 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
14g vaj

100 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g madras curry

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g mustár

3 kcal
100g habtejszín

292 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
15g víz

0 kcal
75g farfalle

278 kcal

Összesen 939 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

350g tilápia

336 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
28g vaj

201 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g madras curry

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g mustár

6 kcal
200g habtejszín

584 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
30g víz

0 kcal
150g farfalle

557 kcal

Összesen 1880 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

34.7g tilápia

33 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
19.8g póréhagyma

5 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g madras curry

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g mustár

1 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
3g víz

0 kcal
14.9g farfalle

55 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

50.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1115 g
Cink

2 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

143 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

273.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

240 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

368 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

525 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

857 micro

Összesen 939 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.7 g

Zsír

Összesen

101.4 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

457 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2230.1 g
Cink

4 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

286 mg
Vas

9 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1064 mg
Nátrium

394 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

148 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

546.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

823 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

480 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1050 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1713 micro

Összesen 1880 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.8 g
Cink

0 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Bő sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, majd a fazékba, amiben főtt, beleöntünk fél ek olívaolajat, felforrósítjuk, beleöntjük a tésztát, és gyors mozdulatokkal átkavarjuk, és elzárjuk alatta a tüzet, majd lefedjük, és félrerakjuk addig, míg a mártás el nem készül.
A halfiléket besózzuk, borsozzuk és kis citromlével meglocsoljuk, darabokra vágjuk, kb. 4 cm-es kockákra.
Egy serpenyőben a vajat és az olívaolajat felmelegítjük, beledobjuk a póréhagymakarikákat, majd 2 perc múlva a fokhagymát is. Egy percig sütjük.
Belerakjuk a kurkumát, a madras curryport, a szerecsendiót, és fél percig sütjük.
Beletesszük a haldarabokat, átforgatjuk, és addig sütjük közepes lángon, míg a hal meg nem puhul - kb 4-5 perc.
A tejszínben elkeverjük a mustárt, és hozzáöntjük a halhoz, felforraljuk.
3 cl vízben feloldjuk a keményítőt, beleöntjük a serpenyőbe, forralunk rajta még egyet, és kész, elzárjuk alatta a lángot.
Amint kész, adagonként tálaljuk, a tányérra teszünk tésztát, majd a tetejére teszünk a szószból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ketten voltunk otthon Juniorral, és egy kis gyors ennivalót szerettem volna készíteni, hogy maradjon idő játékra, s minden egyéb dologra. Egyúttal azt is akartam volna, hogy halat egyen a gyerkőc, és arra is gondoltam, hogy bele kellene csempészni a kurkumát, hiszen az igen jótékony hatással van a szervezetre. Így állt össze ez az étel, amit igen nagy élvezettel fogyasztottunk.

Hasonló receptek

Összes halragu

Currys sült hal és garnéla

Tejszínes halfilé szélesmetéltel

Alaszkai halfilé fűszeresen

Túrós lepény kapros-zöldséges tonhalraguval

Halpörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept