Nosalty logó

Kürtőskalács ahogy anyuci készíti

Name: Kürtőskalács ahogy anyuci készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Élesztő; 3 dl Tej; 2 ek Cukor; 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 dkg élesztő
3 dl tej
2 ek cukor
50 dkg finomliszt
2 db tojás
2 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

789

Kalória

20.4g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

43.7g

Víz

198.5g

Koleszterin

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

8g élesztő

8 kcal
75g tej

42 kcal
5g cukor

19 kcal
125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 789 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

30g élesztő

32 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3154 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

2.7g élesztő

3 kcal
27.4g tej

15 kcal
1.8g cukor

7 kcal
45.7g finomliszt

166 kcal
10g tojás

13 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.4 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 789 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.7 g

Zsír

Összesen

116.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2225.7 g
Cink

9 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

529 mg
Vas

10 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

988 mg
Nátrium

326 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

431.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

174.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

469 micro
Kolin:

674 mg
Retinol - A vitamin:

303 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 3154 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

Felfutattjuk az élesztőt a tejben.
A lisztet egy edénybe szitáljuk, hozzáadjuk a felfutatott élesztőt, majd a többi hozzávalót, és dagasztjuk.
Kelni hagyjuk kb. 1 óra hosszát.
Kelesztés után nyújtjuk (0,5 cm vastagra), csíkokra vágjuk (derelyevágóval), feltekerjük a jól beolajozott formára. A feltekert tésztát is beolajozzuk.
Cukorba meghempergetjük.
Parázson forgatjuk, míg a cukor karamellizálódik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Lányom talált rá erre a receptre. Azóta majdnem minden hétvégén elkészítjük. Nagyon jó desszert egy jó kis bogrács után. Akinek nincs kürtőskalács formája nagyon egszerűen elkészíthető. 3 db sörösdoboz alját kivágni, öszedugni őket, majd nyelet tenni bele. Fóliával is bel lehet vonni, de megmosva is tökéletes.

Hasonló receptek

Összes kürtőskalács

Kürtőskalács 4. - variációk

Fahéjas mini kürtőskalács

Kürtőskalács Évi néni konyhájából

Kürtőskalács 2.

Kürtőskalács GHelgától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept