Nosalty logó

Kürtőskalács ahogy Kitti készíti

Name: Kürtőskalács ahogy Kitti készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 25 dkg Finomliszt finom; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj; 0 teáskanál Vaníliás cukor vagy vaníliarúd; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.3 dkg élesztő
1.8 dl tej
1 ek cukor
25 dkg finomliszt (finom)
1 csipet só
2.5 dkg vaj
0.5 teáskanál vaníliás cukor (vagy vaníliarúd)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
fahéj ízlés szerint
1 ek cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

727

Kalória

17.2g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

22.6g

Víz

26.9g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

6g élesztő

7 kcal
88g tej

49 kcal
5g cukor

19 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 727 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

13g élesztő

13 kcal
175g tej

98 kcal
10g cukor

39 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1453 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

2.4g élesztő

3 kcal
34g tej

19 kcal
1.9g cukor

8 kcal
48.6g finomliszt

177 kcal
0g só

0 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g cukor

8 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.7 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

131 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 727 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

965.5 g
Cink

4 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

262 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

102 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

228.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 1453 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tejhez a cukrot hozzáadjuk, majd felfuttatjuk. Ezt követően belemorzsoljuk az élesztőt.
Utána a lisztet, sót, citrom reszelt héját, vaníliás cukrot összekeverjük. Majd hozzáöntjük a felfuttatott tejet, 5-6 percig intenzíven dagasztjuk.
Ha a tészta elválik az edény falától, belecsorgatjuk az olvasztott vajat. S ismét dagasztjuk.
Ezt követően lisztel kissé meghintjük, törlőkendővel letakarjuk, langyos helyen duplájára kelesztjük. (Kb. 45-60 perc)
Utána lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságú téglalappá nyújtjuk, és kb. 2 cm széles szalagokra vágjuk.
A konyhai papírtörlő gurigákat alufóliával bevonjuk, olajjal lekenjük. A tésztacsíkokat egyenként csigavonalban kis takarással tekerjük a formára.
Vizes vagy tejes ecsettel kenjük meg.
Keverjük össze egy tálcán a vaníliacukrot a fahéjjal, a kakaóval és némi kristálycukorral. majd görgessük bele a dorongokat.
A dorongokat sütőpapírral bélelt tepsibe vízszintesen helyezzük.
Előmelegített sütőben süssük meg. Közben egyszer-kétszer forgassuk a kalácsot! Ügyeljünk arra, hogy kb. 10 perc után forgassuk meg először, amikor már félig át van sülve.
Amikor készre sült, rögtön húzzuk le a gurigáról, és így hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nyugodt, meghitt napokon a "legfinomabb"!

Hasonló receptek

Összes kürtőskalács

Diós és fahéjas kürtőskalács

Erdélyi kürtőskalács, ahogy mi készítjük

Kürtőskalács ahogy Krisztike készíti

Kürtőskalács 5. - sütőben sült mini

Kürtőskalács HocuSpocktól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket...

Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.

Életmód

Ennyi idő után cseréld le a mosógéped vízcsövét, különben beázhat...

A mosógép az otthon egyik leggyakrabban használt háztartási gépe, a hozzá tartozó csövekről mégis könnyű megfeledkezni. Miközben egy mosógép akár tíz évig vagy még tovább is működhet, a vízbekötéshez használt gumicsövek élettartama ennél jóval rövidebb lehet. Az elöregedett cső pedig nem feltétlenül jelzi előre, hogy baj készül: kívülről még épnek tűnhet, miközben az anyaga belül már veszített a rugalmasságából.

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept