Nosalty logó

Kürtőskalács HocuSpocktól

N-ivaló

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
1.5 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 kávéskanál só
3 csapott ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 l tej
25 g élesztő
50 g margarin (a kalács kenéséhez)
0.5 kg cukor (a beleforgatáshoz)
1 dl napraforgó olaj (a sütőfa kenéséhez)

Tápanyag és kalória

1047

Kalória

16.6g

Fehérje

164.9g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

27.9g

Víz

45g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

69g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal
1g citromhéj

0 kcal
63g tej

35 kcal
3g élesztő

3 kcal
6g margarin

45 kcal
63g cukor

242 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 1047 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g tej

280 kcal
25g élesztő

26 kcal
50g margarin

359 kcal
500g cukor

1935 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 8375 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír

41g finomliszt

149 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.2g só

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
20.5g tej

11 kcal
1g élesztő

1 kcal
2.1g margarin

15 kcal
20.5g cukor

79 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597.2 g
Cink

1 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

164.9 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 1047 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

132.7 g

Zsír

Összesen

282.4 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4777.5 g
Cink

11 mg
Szelén

374 mg
Kálcium

795 mg
Vas

15 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1359 mg
Nátrium

1972 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1319.5 g
Cukor

552 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

223.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

565 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

93 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

503 micro
Kolin:

403 mg
Retinol - A vitamin:

539 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

668 micro

Összesen 8375 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben, egy kis cukorral felfuttatjuk. Összekeverjük a hozzávalókkal, kivétel az olvasztott margarin.
Jól összegyúrjuk, és nem túl meleg helyen kb. 15-20 percig kelesztjük. Ha túl sokáig kel a tészta, akkor le fog szakadni a fáról sütés közben!
A kelt tésztát 5 cipóba osztjuk. A sütőfát az első sütés előtt felmelegítjük, és bekenjük olajjal.
A cukrot (akár fahéj keverékkel) egy tálcára öntjük. A tésztát kinyújtjuk, és deszkán ujjnyi széles csíkokat sodrunk egy hosszban, és kevés hézagot hagyva a sütőfára tekerjük körös-körül, ujjunkkal lelapítjuk, hogy a tészta mindenütt összeérjen, és eltakarja a fát, csak a végeknél maradjon ki kb. 1-1 cm.
Bekenjük a tésztát olvasztott vajjal és meghempergetjük a (fahéjas) cukorban.
Amikor megsült, hagyjuk egy-két percig hűlni, és utána már le lehet szedni a fáról. Ha kihűlne a fa vagy nem elég olajos, akkor ugyanúgy rá kell melegíteni, és be kell olajozni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A recept nem saját (egy kedves ismerősöm családi receptje), de ez az elkészült kalács ízvilágát nem befolyásolja! ;) A sütés alapvetően szabad tűzön (parázson) történik, de ha minden kötél szakad, grillezős elektromos sütőkben is elpepecselhetünk vele, megéri! :-)

Hasonló receptek

Összes kürtőskalács

A kürtős - Nemnagykunszttól

Vaníliás kürtőskalács

Kürtőskalács ahogy Kitti készíti

Kürtőskalács 6. - olajban sült

Fahéjas mini kürtőskalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept