Nosalty logó

Sáfrányos-narancsos kuszkuszpuding

Rosanics Petra

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

kuszkuszpuding

200 g kuszkusz
4 dl tej
75 g nádcukor
1 db narancs
2 csipet sáfrány
1 tk vanília kivonat
2 dl habtejszín

díszítés

6 ek tejszínhab (enyhén felvert)
15 g kumquat (2-3db)
2 szál menta

Tápanyag és kalória

365

Kalória

7.9g

Fehérje

48g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

64.5g

Víz

48.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

kuszkuszpuding

33g kuszkusz

125 kcal
67g tej

37 kcal
13g nádcukor

48 kcal
43g narancs

15 kcal
0g sáfrány

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal

díszítés

15g tejszínhab

39 kcal
3g kumquat

2 kcal
2g menta

2 kcal

Összesen 365 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

kuszkuszpuding

200g kuszkusz

752 kcal
400g tej

224 kcal
75g nádcukor

285 kcal
260g narancs

89 kcal
0g sáfrány

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal

díszítés

90g tejszínhab

231 kcal
15g kumquat

10 kcal
14g menta

10 kcal

Összesen 2185 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

kuszkuszpuding

15.9g kuszkusz

60 kcal
31.8g tej

18 kcal
6g nádcukor

23 kcal
20.7g narancs

7 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
15.9g habtejszín

46 kcal

díszítés

7.2g tejszínhab

18 kcal
1.2g kumquat

1 kcal
1.1g menta

1 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

152 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 365 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

91.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1985.1 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

914 mg
Vas

4 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

585 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

288.2 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

387.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

780 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

714 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 2185 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

73 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

kuszkuszpuding

A kuszkuszt, a tejet és a nádcukrot egy kis lábasba tesszük. A narancs héját lereszeljük, majd hozzáfacsarjuk a levét, és ízesítjük sáfránnyal és vaníliával.
A kuszkuszt ezután pár perc alatt puhára-krémesre főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt és azzal is összefőzzük, mígnem szuperkrémes lesz. Ekkor a kuszkuszpuding készen is van, de érdemes egy kicsit át is turmixolni, hogy még krémesebb legyen a végeredmény.
A kész pudingot még melegen poharakba porciózzuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

díszítés

A poharakban tálalt kuszkuszpuding tetejét kevés lágy tejszínhabbal, kumkvat-szeletekkel és frissen aprított mentával díszítjük. Ha maradt pár morzsa a sáfrányból, azt is a tetejére hinthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Tudtátok, hogy a kuszkusz nemcsak köretnek fantasztikus, hanem mennyei pudingot is főzhetünk belőle? Mi most naranccsal és kevés sáfránnyal turbóztuk fel az ízt és a látványt, ami egyből roppant elegáns köntösbe bujtatta ezt a villámgyors és egyszerű desszertet.

Hasonló receptek

Összes házi édes krémek

Cupcake vajkrém

Mandulavaj házilag

Csokis avokádókrémmel töltött szilva

Meggyes-mákos köles desszert

Egészséges elviteles áltiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept