Nosalty logó

Lábasban sült csirkecombok

Name: Lábasban sült csirkecombok
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirke felsőcomb; 2 db Vöröshagyma finomra vágva; 5 gerezd Fokhagyma finomra vágva; 10 dl Alaplé vagy 2-3 dl leveskockából készült lé vagy leves; 2 ek Disznózsír; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő vagy valamilyen pl. szárnyas fűszerkeverék; őrölt 0 ízlés szerint Bors

Boszi

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db csirke felsőcomb
2 db vöröshagyma (finomra vágva)
5 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
10 dl alaplé (vagy 2-3 dl leveskockából készült lé vagy leves)
2 ek disznózsír
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint (vagy ételízesítő vagy valamilyen pl. szárnyas fűszerkeverék)
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

612

Kalória

35.8g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

179.7g

Víz

215.4g

Koleszterin

767mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
250g alaplé

18 kcal
8g disznózsír

68 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 612 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
1000g alaplé

70 kcal
30g disznózsír

271 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2447 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

44.6g csirke felsőcomb

84 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
44.6g alaplé

3 kcal
1.3g disznózsír

12 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1444.2 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

974 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

179.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 612 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.1 g

Zsír

Összesen

187.4 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

862 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5776.7 g
Cink

11 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

122 mg
Vas

6 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1403 mg
Nátrium

3897 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

718.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

927 micro

Összesen 2447 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk. Aki nagyon nem szereti, leveheti a bőrét, de ebben az esetben én nem bántam meg, hogy rajtahagytam. Ha nagyok a combok, a csontnál érdemes kicsit bevágni.
Igény szerint sóval vagy ételízesítővel vagy fűszerkeverékkel ízlés szerint megszórjuk, és bedörzsöljük.
Rövid ideig állni hagyjuk, közben megpucoljuk és felaprítjuk a vörös- és fokhagymát.
Előveszünk egy akkora lábast, amibe elférnek egymás mellett a combok. Itt nem javasolt egymásra tenni őket.
A lábasba mehet a zsír és az olaj, majd a vöröshagyma. Amikor a hagyma már szép üveges, beletesszük a csirkecombokat és a fokhagymát. Lassú tűzön aranybarnára sütjük. Természetesen meg-megforgatjuk.
Ha már szép a színe, kicsit megborsozzuk, és felöntjük a levessel. Teszünk rá fedőt. és közepes lángon puhára pároljuk. Közben néhányszor megforgatjuk. A comb méretétől függ, hogy 45 perc vagy 70 perc kell neki.
Figyelni kell rá, ha szükséges, mehet még rá leves.
Ha már majdnem jónak ítéljük meg, levesszük a fedőt, és a levét elpárologtatjuk. Közben érdemes forgatni, hogy piruljon még a comb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Ebben a melegben nem akartam a sütőt működtetni. Gondoltam, a lábasban sütve nem lesz olyan meleg a konyhában. Így született meg ez a recept. Kis ötletet merítettem az Ízletes. hu-ról. Köszönet érte. Rizibizit ettünk hozzá. Eddig nem is gondoltam, hogy lábasban is lehet sült csirkét készíteni. Nagyon finom így! Talán még szaftosabb is, mint tepsiben.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Hagymás-tejfölös csirke

Csirkecomb Ágnes módra

Bögyös krumpli

Vasárnapi sült csirke

Zsályás csirkemell színes salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept