Nosalty logó

Lacikrumpli ahogy én készítem

Name: Lacikrumpli ahogy én készítem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Csontos sertéskaraj kicsontozva; 3 közepes db Vöröshagyma; 4 dl Tejföl; 1 db Tojásfehérje; 2 közepes db Tv-paprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes fej Fokhagyma; 15 dkg Bacon; 1 ek Disznózsír vagy étolaj 2 ek; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors vagy feketebors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg csontos sertéskaraj (kicsontozva)
3 közepes db vöröshagyma
4 dl tejföl
1 db tojásfehérje
2 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes fej fokhagyma
15 dkg bacon
1 ek disznózsír (vagy étolaj 2 ek)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (vagy feketebors)
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Tápanyag és kalória

769

Kalória

35.1g

Fehérje

56g

Szénhidrát

46g

Zsír

469.6g

Víz

152g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g csontos sertéskaraj

159 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
38g bacon

147 kcal
4g disznózsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g csontos sertéskaraj

638 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
400g tejföl

792 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
150g bacon

590 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 3082 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

34.5g burgonya

20 kcal
17.3g csontos sertéskaraj

22 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
1.4g tojásfehérje

1 kcal
6.9g tv-paprika

1 kcal
6.9g paradicsom

1 kcal
4.1g fokhagyma

6 kcal
5.2g bacon

20 kcal
0.5g disznózsír

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1304.1 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

216 mg
Vas

3 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

522 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

469.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

140.4 g

Zsír

Összesen

184.2 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

608 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5216.3 g
Cink

14 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

865 mg
Vas

13 mg
Magnézium

420 mg
Foszfor

2088 mg
Nátrium

1611 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

224 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1878.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

634 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

362 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

508 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1354 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

916 micro

Összesen 3082 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

178 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A sertéskarajt ujjnyi szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal fűszerezzük, és félretesszük, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát és a paprikát negyedeljük, majd felszeleteljük, a fokhagymát felezzük, a paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, negyedeljük, felszeleteljük, a krumplit felkarikázzuk. A tejfölt összekeverjük a tojásfehérjével.
A bacont felkockázzuk, serpenyőben picit kisütjük a zsírját, és kiszedjük egy tányérra. Elővesszük a tepsit, beleöntjük a kisült zsírt, ha kevés, teszünk hozzá még disznózsírt. Belerakjuk a krumpli felét, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a hagyma-bacon-paprika-paradicsom-fokhagyma felét, és leöntjük a tejföl felével. Ezután kerül rá a hús egyenletesen, majd a húsra a maradék krumpli, sózva, borsozva, a zöldségek, a bacon és a tejföl.
Alufóliával lefedjük, a tetejét megszurkáljuk, 200 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük (a tepsit a sütő közepétől eggyel magasabbra teszem), majd miután megpuhult a hús és a krumpli, a fóliát leszedjük, és további 20 percig sütjük, hogy a teteje megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x25

Itt az oldalon láttam Lacikrumpli receptet, ami sokaknak felkeltette az érdeklődését, és úgy gondoltam, megosztom veletek, ahogy én szoktam elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Krumplifasírt tejfölös káposztával

Krumplis egytál sonkával és laskával

Parasztreggeli Kálmán öcsém módjára

Tejfölös sült krumpli

"Burgonya nachos"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept