Nosalty logó

Lacikrumpli ahogy én készítem

Name: Lacikrumpli ahogy én készítem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Csontos sertéskaraj kicsontozva; 3 közepes db Vöröshagyma; 4 dl Tejföl; 1 db Tojásfehérje; 2 közepes db Tv-paprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes fej Fokhagyma; 15 dkg Bacon; 1 ek Disznózsír vagy étolaj 2 ek; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors vagy feketebors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg csontos sertéskaraj (kicsontozva)
3 közepes db vöröshagyma
4 dl tejföl
1 db tojásfehérje
2 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes fej fokhagyma
15 dkg bacon
1 ek disznózsír (vagy étolaj 2 ek)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (vagy feketebors)
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Tápanyag és kalória

769

Kalória

35.1g

Fehérje

56g

Szénhidrát

46g

Zsír

469.6g

Víz

152g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g csontos sertéskaraj

159 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
38g bacon

147 kcal
4g disznózsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g csontos sertéskaraj

638 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
400g tejföl

792 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
150g bacon

590 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 3082 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

34.5g burgonya

20 kcal
17.3g csontos sertéskaraj

22 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
1.4g tojásfehérje

1 kcal
6.9g tv-paprika

1 kcal
6.9g paradicsom

1 kcal
4.1g fokhagyma

6 kcal
5.2g bacon

20 kcal
0.5g disznózsír

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1304.1 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

216 mg
Vas

3 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

522 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

469.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

140.4 g

Zsír

Összesen

184.2 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

608 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5216.3 g
Cink

14 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

865 mg
Vas

13 mg
Magnézium

420 mg
Foszfor

2088 mg
Nátrium

1611 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

224 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1878.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

634 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

362 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

508 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1354 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

916 micro

Összesen 3082 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

178 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A sertéskarajt ujjnyi szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal fűszerezzük, és félretesszük, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát és a paprikát negyedeljük, majd felszeleteljük, a fokhagymát felezzük, a paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, negyedeljük, felszeleteljük, a krumplit felkarikázzuk. A tejfölt összekeverjük a tojásfehérjével.
A bacont felkockázzuk, serpenyőben picit kisütjük a zsírját, és kiszedjük egy tányérra. Elővesszük a tepsit, beleöntjük a kisült zsírt, ha kevés, teszünk hozzá még disznózsírt. Belerakjuk a krumpli felét, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a hagyma-bacon-paprika-paradicsom-fokhagyma felét, és leöntjük a tejföl felével. Ezután kerül rá a hús egyenletesen, majd a húsra a maradék krumpli, sózva, borsozva, a zöldségek, a bacon és a tejföl.
Alufóliával lefedjük, a tetejét megszurkáljuk, 200 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük (a tepsit a sütő közepétől eggyel magasabbra teszem), majd miután megpuhult a hús és a krumpli, a fóliát leszedjük, és további 20 percig sütjük, hogy a teteje megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x25

Itt az oldalon láttam Lacikrumpli receptet, ami sokaknak felkeltette az érdeklődését, és úgy gondoltam, megosztom veletek, ahogy én szoktam elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tojásos krumpli

Tepertős burgonyatekercs

Krumplifasírt tejfölös káposztával

Tejfölös újkrumpli

Hasselback burgonya ahogy GastroHobbi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept