Nosalty logó

Lágy fehér kenyér

Name: Lágy fehér kenyér
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Öregtészta; 50 dkg Kenyérliszt BL80; 1 dl Víz langyos; 2 dl Joghurt natúr; 2 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Cukor; 2 teáskanál Himalája só; 1 dkg Élesztő; 4 dkg Burgonyapehely

Évi néni

Lágy fehér kenyér

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg öregtészta
50 dkg kenyérliszt bl80
1 dl víz (langyos)
2 dl joghurt (natúr)
2 ek olívaolaj
1 teáskanál cukor
2 teáskanál himalája só
1.2 dkg élesztő
4 dkg burgonyapehely

Tápanyag és kalória

449

Kalória

13.9g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

60.9g

Víz

4.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

33g öregtészta

75 kcal
83g kenyérliszt bl80

301 kcal
17g víz

0 kcal
33g joghurt

20 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g cukor

3 kcal
2g himalája só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
7g burgonyapehely

24 kcal

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

200g öregtészta

452 kcal
500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
100g víz

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g cukor

19 kcal
12g himalája só

0 kcal
12g élesztő

13 kcal
40g burgonyapehely

142 kcal

Összesen 2694 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

18.4g öregtészta

42 kcal
46.1g kenyérliszt bl80

166 kcal
9.2g víz

0 kcal
18.4g joghurt

11 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1.1g himalája só

0 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
3.7g burgonyapehely

13 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1091 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

799 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.2 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6545.8 g
Cink

7 mg
Szelén

251 mg
Kálcium

354 mg
Vas

6 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

920 mg
Nátrium

4794 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

505.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

365.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 2694 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót kenyérsütőgépben összegyúrjuk úgy, hogy alulra kerül a folyadék, és felülre a szilárd hozzávaló.
1 órát kelesztjük a tésztát, majd lisztezett deszkán két részre osztjuk, megformázzuk, két reformkenyér formába helyezzük és újra kelesztjük még 20 percig.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x12x2

Nincs, csak újra ráizgultam a kenyérsütésre. Minden nap másik receptet elevenítek fel.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Tigris kenyér ropogósan

Durumlisztes kenyér

Házi fehér kenyér 2.

Írós kenyér

A legfinomabb kenyér - dagasztás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept