pizza sonkás pizza

Lágy pizzatészta

Moncsika

Moncsika

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 1 kg finomliszt (legjobb, ha BL80 vagy finomabb)
• 3 dl víz
• 4 dl sör
• 7 g instant élesztő
• 3 kávéskanál só (de tényleg csak kávéskanál)
• 1 késhegynyi porcukor (nem kell sok, de szebben kel)
• 1 késhegynyi sütőpor
• 3 ek olívaolaj
• 2 ek napraforgó olaj
• 5 dkg füstölt sajt (a szélébe a csíkokhoz)

Feltét 1, Chick

• 2 dl tejföl (kispoharas)
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kis fej lilahagyma
• 5 dkg füstölt szalonna (vagy füstölt húsos szalonna)
• 5 dkg csemegekukorica
• 10 dkg csirkemellsonka (jó az előre csomagolt sonka is)
• 5 szelet bacon

Feltét 2, Piedone

• 10 ek ketchup (ízlés szerint)
• 1 késhegynyi oregánó
• 1 ek olívaolaj
• bors ízlés szerint
• 5 szelet bacon
• 5 dkg füstölt szalonna (húsos)
• 10 dkg kolbász (vagy szalámi)
• 20 db olajbogyó (töltetlen zöld vagy fekete olíva)
• 5 dkg gomba (konzerv)
• 5 dkg csemegekukorica (konzerv)
• 15 dkg trappista sajt

Feltét 3, Hawaii

• 10 ek ketchup
• 1 kk oregánó
• 1 ek olívaolaj
• bors ízlés szerint
• 20 dkg ananászkonzerv
• 15 dkg gépsonka (vagy csirkemell sonka)
• 5 dkg csemegekukorica
• 5 dkg füstölt szalonna (húsos)
• 5 szelet bacon
• 15 dkg trappista sajt

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

1561

Kalória

52.7g

Fehérje

157.6g

Szénhidrát

76.4g

Zsír

307.8g

Víz

131.7g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 13% Zsír

Tészta

• 167g finomliszt

  607 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 67g sör

  29 kcal

• 1g instant élesztő

  4 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g porcukor

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 8g füstölt sajt

  27 kcal

Feltét 1, Chick

• 33g tejföl

  66 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 8g lilahagyma

  3 kcal

• 8g füstölt szalonna

  55 kcal

• 8g csemegekukorica

  7 kcal

• 17g csirkemellsonka

  16 kcal

• 14g bacon

  56 kcal

Feltét 2, Piedone

• 25g ketchup

  25 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g bacon

  56 kcal

• 8g füstölt szalonna

  55 kcal

• 17g kolbász

  75 kcal

• 10g olajbogyó

  12 kcal

• 8g gomba

  2 kcal

• 8g csemegekukorica

  7 kcal

• 25g trappista sajt

  88 kcal

Feltét 3, Hawaii

• 25g ketchup

  25 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 33g ananászkonzerv

  20 kcal

• 25g gépsonka

  35 kcal

• 8g csemegekukorica

  7 kcal

• 8g füstölt szalonna

  55 kcal

• 14g bacon

  56 kcal

• 25g trappista sajt

  88 kcal

Összesen 1561 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 13% Zsír

Tészta

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 400g sör

  172 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g porcukor

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 50g füstölt sajt

  164 kcal

Feltét 1, Chick

• 200g tejföl

  396 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 50g lilahagyma

  18 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 100g csirkemellsonka

  95 kcal

• 85g bacon

  334 kcal

Feltét 2, Piedone

• 150g ketchup

  152 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 85g bacon

  334 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 100g kolbász

  452 kcal

• 60g olajbogyó

  70 kcal

• 50g gomba

  11 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

Feltét 3, Hawaii

• 150g ketchup

  152 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g ananászkonzerv

  120 kcal

• 150g gépsonka

  207 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 85g bacon

  334 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

Összesen 9353 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 13% Zsír

Tészta

• 25.6g finomliszt

  93 kcal

• 7.7g víz

  0 kcal

• 10.3g sör

  4 kcal

• 0.2g instant élesztő

  1 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g porcukor

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0.6g olívaolaj

  5 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

• 1.3g füstölt sajt

  4 kcal

Feltét 1, Chick

• 5.1g tejföl

  10 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 1.3g lilahagyma

  0 kcal

• 1.3g füstölt szalonna

  8 kcal

• 1.3g csemegekukorica

  1 kcal

• 2.6g csirkemellsonka

  2 kcal

• 2.2g bacon

  9 kcal

Feltét 2, Piedone

• 3.8g ketchup

  4 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2.2g bacon

  9 kcal

• 1.3g füstölt szalonna

  8 kcal

• 2.6g kolbász

  12 kcal

• 1.5g olajbogyó

  2 kcal

• 1.3g gomba

  0 kcal

• 1.3g csemegekukorica

  1 kcal

• 3.8g trappista sajt

  14 kcal

Feltét 3, Hawaii

• 3.8g ketchup

  4 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5.1g ananászkonzerv

  3 kcal

• 3.8g gépsonka

  5 kcal

• 1.3g csemegekukorica

  1 kcal

• 1.3g füstölt szalonna

  8 kcal

• 2.2g bacon

  9 kcal

• 3.8g trappista sajt

  14 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.7 g

Zsír

• Összesen

  76.4 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3614.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  76 mg

• Kálcium

  422 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  87 mg

• Foszfor

  543 mg

• Nátrium

  2477 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  157.6 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  307.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  222 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  106 micro

• Kolin:

  76 mg

• Retinol - A vitamin:

  202 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  224 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  6031 micro

• Lut-zea

  328 micro

Összesen 1561 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  316.2 g

Zsír

• Összesen

  458.1 g

• Telített zsírsav

  169 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  170 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  46 g

• Koleszterin

  790 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  21684.9 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  457 mg

• Kálcium

  2529 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  521 mg

• Foszfor

  3261 mg

• Nátrium

  14862 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  945.8 g

• Cukor

  117 mg

• Élelmi rost

  38 mg

Víz

• Összesen

  1846.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1334 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  51 mg

• D vitamin:

  107 micro

• K vitamin:

  56 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  44 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  635 micro

• Kolin:

  456 mg

• Retinol - A vitamin:

  1214 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  1345 micro

• β-crypt

  175 micro

• Likopin

  36186 micro

• Lut-zea

  1965 micro

Összesen 9353 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  556 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  381 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  928 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A lisztet és a száraz hozzávalókat tálba szitáljuk.
2. Beleöntjük a vizet és a sört, valamint hozzáadjuk az olajakat (egyszerre mindent), lágy tésztává dagasztjuk. Fontos, hogy addig legyen dagasztva, amíg a tésztából minden csomó eltűnik, és sima, egész kicsit ragadós tésztát kapunk.
3. Mivel minden liszt másképp vesz fel vizet, elképzelhető, hogy apránként kell még lisztet tenni hozzá, amíg szép nem lesz a tészta.
4. Három részre szedjük, és a bucikat alaposan meglisztezett nyújtódeszkán, letakarva kelesztjük kb. 35-40 percig.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk. A szélébe esetleg füstölt sajt csíkokat hajthatunk.
6. Feltét 1: 1 kispohár tejfölbe 3-4 gerezd fokhagymát nyomunk, ezt kenjük a tésztára. Rá csirkemell-sonka csíkok, konzerv kukorica, picit előpirított bacon (vagy kockákra vágott füstölt húsos szalonna), lilahagyma karikák, bacon csíkok, legvégül reszelt sajt.
7. Feltét 2: A ketchupot (ne legyen alapból nagyon fűszeres, a HÁZI paradicsomszósz még jobb) pici olívaolajjal, oreganóval, borssal, sóval megbolondítjuk, így kenjük a tésztára (de ha a naturálisabb ízeket kedveled, elég a ketchup magában is). Rá pirított bacon, konzerv kukorica, konzerv gomba, kolbász, vagy szalámi, TÖLTETLEN olívabogyó, pepperoni, bacon csíkok, végül reszelt sajt kerül.
8. Feltét 3: A ketchupos alapot a fentiek szerint elkészítjük. Rá gépsonka vagy csirkemell sonka csíkok kerülnek, ananász karikák, kukorica, pirított bacon, bacon csíkok és reszelt sajt jön.
9. Alaposan előgőzölt, 220 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
10. Mivel a többi tészta "túlkelne", átdagasztjuk egy kicsit, és hagyjuk kelni tovább, aztán jön a következő sütés.
11. Még talán annyit, hogy a feltéteket igyekszem nem túlzsúfoltan feltenni. Legyen mindenhol minden, szimmetrikusan, esztétikusan, ízlés szerint.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 220 °C

Nincs különösebb story. A család szereti a pizzát, és valami picit többet, jobbat akartam, mint amit rendelni lehet. Általános a sikere. A feltét ad-hoc, mikor mi a kívánság. Nálunk a tejfölös-fokhagymás alap csirkemell-sonkával és a hawaii feltét a sláger.  Ennyi hozzávalóból nagyjából 3 tepsi pizza lesz (6-7 főnek elég). Ha kevesebbet készítek, az arányok maradnak. (A liszt nagyjából 70%-a a folyadék, és 20 dkg lisztenként egy evőkanál olaj. Víz/sör kb fele-fele arányban.) Sajna nem lehet abbahagyni, kissé hízókúrás kaja :-)

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Sonkás szalámis szív alakú pizza

Pizza Atos tejfölösen

Házi party pizzák

Húsvéti maradékmentő pizza

Pizza 4 főre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• török pizza
• calzone
• gombás pizza
• húsos pizza
• tonhalas pizza

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

A sonka, gomba és kukorica triója szinte már klasszikussá vált töretlen közkedveltsége miatt, nem meglepő módon, hiszen tökéletes úgy, ahogy van. Azonban, ha mégis szeretnénk fokozni ...

Simon Gábor

török pizza

Villámgyors török pide

A pide a törökök pitéje, amit mindenféle izgalmas feltétekkel készítenek, és gyakran jellegzetes csónakalakot ölt. Most egy megúszós verziót mutatunk leveles tésztából, amire ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept