Nosalty logó

Lágy tojás lángosban

Name: Lágy tojás lángosban
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csipet Cukor; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 40 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só; 5 dl Napraforgó olaj; 8 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Trappista sajt

GyurÍnyenc

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

lángos

1 csipet cukor
2.5 dkg friss élesztő
2.5 dl tej
40 dkg finomliszt
1 teáskanál só
5 dl napraforgó olaj

töltelék

8 db tojássárgája

tálalás

bors ízlés szerint
só ízlés szerint
20 dkg trappista sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

946

Kalória

31g

Fehérje

81.7g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

59.9g

Víz

495.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

lángos

0g cukor

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
63g tej

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

töltelék

40g tojássárgája

129 kcal

tálalás

0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 946 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

lángos

0g cukor

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
6g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

töltelék

160g tojássárgája

515 kcal

tálalás

0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 3780 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

lángos

0g cukor

0 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
17.1g tej

10 kcal
27.3g finomliszt

99 kcal
0.4g só

0 kcal
29g napraforgó olaj

64 kcal

töltelék

10.9g tojássárgája

35 kcal

tálalás

0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13.6g trappista sajt

48 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1941.8 g
Cink

4 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

464 mg
Vas

3 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

903 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

348 mg
Retinol - A vitamin:

305 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

456 micro

Összesen 946 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.9 g

Zsír

Összesen

214.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1982 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7767.3 g
Cink

14 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

1858 mg
Vas

11 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

1860 mg
Nátrium

3611 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

326.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

239.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

391 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

570 micro
Kolin:

1393 mg
Retinol - A vitamin:

1220 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1822 micro

Összesen 3780 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

127 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

lángos

Kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt fél deci langyos tejben.
Hozzáadjuk a liszthez a sót, a felfuttatott élesztőt és a tejet. Lágyabb kelt tésztát állítunk elő, és alaposan dagasztjuk.
Egy órán át kelesztjük.
A megkelt tésztát nyújtódeszkára borítjuk, majd lazán kinyújtjuk 1 cm vastagságúra. Nagyobb téglalapokat vágunk a tésztából (kb.10x20-as méretűt). A tojássárgáját óvatosan a tészta-téglalap egy felére engedjük, vigyázva, hogy egyben maradjon, majd ráhajtjuk az üresen maradt tésztát. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, ha kell, akkor kicsit lenyomkodjuk a széleit.
Húsz percet pihentetjük.
Forró olajban kisütjük a tojással megtöltött lángosokat. Konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük.
Akár egészben is tálalhatjuk, de bemetszve egy kicsit, megmutatva a lávaként felbukkanó tojássárgáját, még látványosabb lesz a munkánk. Frissen őrölt borssal, sóval és durvára reszelt sajttal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

A lángos önmagában is finom, de egy kellemes meglepetéssel a közepén igazi élmény! A lágy tojás krémessége teszi még teljesebbé az élvezetet.

Hasonló receptek

Összes töltött lángos

Lángos sajttal és virslivel valamint káposztával töltve

Pittule

Pancerotti

Káposztás lángos Csöpp konyhájából

Sajtos paprika lángos bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept