Nosalty logó

Lakto vegetáriánus pizza

Name: Lakto vegetáriánus pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 7 dkg Öregtészta; 20 dkg Kenyérliszt BL80; 0 dkg Friss élesztő; 1 dl Víz; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Oregánó; 1 csipet Cukor; 1 kávéskanál Só; 6 db Szárított paradicsom + olajából 1 ek; barna 20 dkg Csiperkegomba; 12 dkg Koktélparadicsom; 0 ízlés szerint Bors; 0 közepes fej Radicchio; 5 dkg Parmezán sajt; 1 marék Bazsalikom; 2 szál Oregánó

Évi néni

4adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pizzatészta

7 dkg öregtészta
20 dkg kenyérliszt bl80
0.7 dkg friss élesztő
1 dl víz
1 ek olívaolaj
1 teáskanál oregánó
1 csipet cukor
1 kávéskanál só

Feltét

6 db szárított paradicsom (+ olajából 1 ek)
20 dkg csiperkegomba
12 dkg koktélparadicsom
bors ízlés szerint
0.5 közepes fej radicchio
5 dkg parmezán sajt
1 marék bazsalikom
2 szál oregánó

Tápanyag és kalória

352

Kalória

16g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

155.8g

Víz

8.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

Pizzatészta

18g öregtészta

40 kcal
50g kenyérliszt bl80

181 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
25g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal

Feltét

14g szárított paradicsom

35 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
30g koktélparadicsom

5 kcal
0g bors

0 kcal
48g radicchio

10 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 352 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

Pizzatészta

70g öregtészta

158 kcal
200g kenyérliszt bl80

722 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
100g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4g só

0 kcal

Feltét

54g szárított paradicsom

139 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
120g koktélparadicsom

22 kcal
0g bors

0 kcal
190g radicchio

40 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1401 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

Pizzatészta

6.9g öregtészta

16 kcal
19.7g kenyérliszt bl80

71 kcal
0.7g friss élesztő

1 kcal
9.9g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Feltét

5.3g szárított paradicsom

14 kcal
19.7g csiperkegomba

4 kcal
11.8g koktélparadicsom

2 kcal
0g bors

0 kcal
18.7g radicchio

4 kcal
4.9g parmezán sajt

19 kcal
1.2g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1126.6 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

191 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

565 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

155.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

6969 micro
Lut-zea

4257 micro

Összesen 352 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.1 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4506.5 g
Cink

7 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

765 mg
Vas

10 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1078 mg
Nátrium

2261 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

623.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

530 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

1261 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

27875 micro
Lut-zea

17028 micro

Összesen 1401 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2746 micro
Lut-zea

1678 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

A tésztának valókat dagasztógépben összedolgozzuk, kelesztőtálban hűvös helyre félretesszük pihenni néhány órára, akár fél napra is.
A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, kukoricadarával megszórt lapátra tesszük, ráhelyezzük a feltétet.

Feltét

Az aszalt paradicsomot az olajával késes aprítóban ledaráljuk, egyenletesen elterítjük a pizzán.
Tetejére tesszük a vastagabb, 0,5 cm-esre szelt gombát, enyhén sózzuk, erősebben borsozzuk.
Félbevágva koktélparadicsomokat teszünk rá, közé pedig a szélesebb szeletekre vágott radicchiot.
Az egészre frissen reszeljük a parmezánt.
250 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 8 perc alatt, a kőre csúsztatva, megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x36

Nálunk mindig nyerő fogás a pizza. Azóta pedig különösen szívesen sütöm, mióta vettem egy pizzakövet, és ott készítem el.

Hasonló receptek

Összes gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

Pizza Odzsi módra

Gombás-rukkolás pizza

Kukoricás-gombás pizza

Diétás olasz pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept