édes süti réteges sütemény

Laktóz- és gluténmentes marlenka

Bambi46

Bambi46

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

• 20 dkg zabpehelyliszt
• 5 dkg lenmagliszt
• 5 dkg szezámliszt (szezámmagliszt helyett lehet pl. rizslisztet is használni)
• 10 dkg kókuszliszt
• 2 ek méz
• 15 dkg tejmentes margarin
• 20 dkg xilit (vagy eritrit, vagy más cukorhelyettesítő/édesítő)
• 2 db tojás
• 2 kk szódabikarbóna
• 1 ek útifűmaghéj
• 1 dl laktózmentes tej
• 2 ek cukrozatlan kakaópor

Hozzávalók a krémhez

• 10 dl laktózmentes tej
• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 2 evőkanál kukoricakeményítő (vagy burgonyakeményítő, vagy gluténmentes alapliszt keverék)
• 25 dkg xilit (vagy eritrit, vagy más cukorhelyettesítő/édesítő)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 7 dkg tejmentes margarin
• 200 ml növényi tejszín (laktózmentes habtejszín)
• 1 csomag habfixáló
• 1 kávéskanál vaníliaaroma

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

509

Kalória

11.4g

Fehérje

56.9g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

12.5g

Víz

30.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 24% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 17g zabpehelyliszt

  67 kcal

• 4g lenmagliszt

  11 kcal

• 4g szezámliszt

  16 kcal

• 8g kókuszliszt

  22 kcal

• 4g méz

  13 kcal

• 13g tejmentes margarin

  90 kcal

• 17g xilit

  40 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g útifűmaghéj

  2 kcal

• 8g laktózmentes tej

  5 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 83g laktózmentes tej

  49 kcal

• 8g vaníliás pudingpor

  29 kcal

• 3g kukoricakeményítő

  10 kcal

• 21g xilit

  50 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 6g tejmentes margarin

  42 kcal

• 17g növényi tejszín

  42 kcal

• 1g habfixáló

  2 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

Összesen 509 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 24% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 200g zabpehelyliszt

  808 kcal

• 50g lenmagliszt

  138 kcal

• 50g szezámliszt

  191 kcal

• 100g kókuszliszt

  259 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 150g tejmentes margarin

  1076 kcal

• 200g xilit

  480 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 4g szódabikarbóna

  0 kcal

• 5g útifűmaghéj

  19 kcal

• 100g laktózmentes tej

  59 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 1000g laktózmentes tej

  590 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 30g kukoricakeményítő

  114 kcal

• 250g xilit

  600 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 70g tejmentes margarin

  502 kcal

• 200g növényi tejszín

  502 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

Összesen 6086 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 24% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 7.4g zabpehelyliszt

  30 kcal

• 1.9g lenmagliszt

  5 kcal

• 1.9g szezámliszt

  7 kcal

• 3.7g kókuszliszt

  10 kcal

• 1.9g méz

  6 kcal

• 5.6g tejmentes margarin

  40 kcal

• 7.4g xilit

  18 kcal

• 4.1g tojás

  5 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.2g útifűmaghéj

  1 kcal

• 3.7g laktózmentes tej

  2 kcal

• 0.7g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 37.1g laktózmentes tej

  22 kcal

• 3.3g vaníliás pudingpor

  13 kcal

• 1.1g kukoricakeményítő

  4 kcal

• 9.3g xilit

  22 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 2.6g tejmentes margarin

  19 kcal

• 7.4g növényi tejszín

  19 kcal

• 0.3g habfixáló

  1 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 11% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  24.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  384.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  72 mg

• Foszfor

  140 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.9 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  12.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  163 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  154 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  112 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 509 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 11% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  136.9 g

Zsír

• Összesen

  298.8 g

• Telített zsírsav

  87 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  99 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  71 g

• Koleszterin

  364 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4616.6 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  122 mg

• Kálcium

  464 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  867 mg

• Foszfor

  1676 mg

• Nátrium

  1432 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  683.3 g

• Cukor

  67 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  149.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1958 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  212 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  431 mg

• Retinol - A vitamin:

  1844 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1342 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  855 micro

Összesen 6086 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 11% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  11.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  171.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  62 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  5.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  73 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  68 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  50 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

1. Az útifű maghéjat keverjük el a tej felével, és amíg pár perc alatt kocsonyás állagú lesz, addig a többi hozzávalót készítsük össze egy nagy edényben. Majd az útifű maghéjat is hozzáadva gyúrjunk tésztát. Ha úgy látjuk, hogy nem elég nedves a tészta, adhatunk hozzá még tejet. Ha nem szeretnénk ennyiféle lisztet használni, a lisztmennyiség megosztható zabpehelyliszt és rizsliszt/kókuszliszt között is. Ebben az esetben lehet hogy picit több liszt kell majd, hogy felvegye a nedvességet, mivel a lenmagliszt magas nedvszívó tulajdonságú liszt.
2. A tésztát osszuk 4 egyenlő részre, és kb. 25x30-as méretre nyújtva, sütőpapírra helyezve süssük meg egyenként. A nyújtásnál használjunk kukorica- vagy rizslisztet. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 10 percig kell sütni a lapokat. (Ha van nagy gáztepsink, akkor 2 részletben is meg lehet sütni a lapokat, majd azokat két egyenlő részre kettévágva megkapjuk a 4 kisebb lapot.)

Hozzávalók a krémhez

1. A tejből, a "cukor" feléből és a pudingpor+keményítő keverékéből főzzünk kemény krémet.
2. A margarint a "cukor" másik felével és a vanília aromával, valamint a vaníliás cukorral kicsit habosítsuk fel, majd a habtejszínből a habfixáló segítségével verjünk kemény habot. (Ha valaki édesszájú, akkor ízlés szerint tehet bele több édesítőt is.)
3. Ha a krém kihűlt, elkeverjük benne a felhabosított vajat, majd egy lyukas fakanál segítségével lazán, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot is.
4. Az elkészült krémmel megtöltjük a lapokat úgy, hogy a tetejére is krém kerüljön. Érdemes egy éjszakát a hűtőben pihentetni, hogy a lapok megpuhuljanak. Minél többet áll, annál puhább lesz a süti. Tálalás előtt a tetejét ízlés szerint szórjuk meg neszkakaóval.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Ez az "egyszerű marlenka recept" kicsit kalória szegényebb glutén- és laktózmentes verziója. :) Nagyon könnyű krémes, puha állagú, isteni süti.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Francia mákos krémes Ildikó konyhájából

Színes krémes Csilla konyhájából

Kati szelet

Emeletes kocka sütés nélkül

Rakott mákos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kevert sütemény
• sütikocka
• sütikoszorú
• csokoládékenyér
• szilvás gombóc

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

kevert sütemény

Tökös-mákos kevert sütemény

Ha létezik tökös-mákos rétes, miért ne létezhetne ugyanezzel az ízvilággal egy jóval egyszerűbb, maceramentes és gyors kevert sütemény? Igenis létezhet, elkészítéséhez pedig csak ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept