Nosalty logó

Laktózmentes mákos guba

Name: Laktózmentes mákos guba
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mák; 1 l Víz; 6 db Kifli; 4 ek Cukor; 2 db Tojássárgája; 2 evőkanál Étkezési keményítő

Neeta

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg mák
1 l víz
6 db kifli
4 ek cukor
2 db tojássárgája
2 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

440

Kalória

13.4g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

16g

Zsír

282.8g

Víz

108.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

25g mák

131 kcal
250g víz

0 kcal
75g kifli

209 kcal
10g cukor

39 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

100g mák

525 kcal
1000g víz

0 kcal
300g kifli

837 kcal
40g cukor

155 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Összesen 1760 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

6.6g mák

35 kcal
66.2g víz

0 kcal
19.9g kifli

55 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.6g tojássárgája

9 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.5 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

488 mg
Vas

5 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

393 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

282.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5446.1 g
Cink

11 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

1953 mg
Vas

21 mg
Magnézium

429 mg
Foszfor

1333 mg
Nátrium

1570 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

247.3 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1131.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

381 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

456 micro

Összesen 1760 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

1 liter máktej elkészítéséhez kell 1 liter víz (minő meglepetés) és 10 dkg mák (lehet egész és darált is), és az egyszerűség kedvéért egy Chufamix.(Ha nincs ilyen csoda masinád, akkor szerintem az eljárás hasonló, csak mondjuk egy sűrű szövésű kendőn kéne átszűrni a tejedet. Hangsúlyozom, hogy szerintem, mert így még nem csináltam.) Töltsük a tartályba a vizet, majd a szűrőt helyezzük be, és mehet bele a mák (ajánlanak hozzá még egy kis olajat meg egy csipet sót, de én nem tettem bele). Botmixerrel nagy fordulatszámon pépesítsük a mákot a vízben. Ezután a bot segítségével préseljük ki a maradék nedvességet a mákból és kész is a máktej!
A szűrőből kiszedhetjük a mákpépet, és ízesíthetjük a gubához. Közben a kifliket is fel lehet vagdosni.
A mákpudinghoz öntsük egy fazékba a máktejet és kezdjük melegíteni kevés cukorral. (Én csak 0,5 litert csináltam meg, hogy maradjon a reggeli kávénkba is. :)
Egy keverő edénybe tegyünk még 2 dl tejet, a 2 tojássárgáját és a 2 ek keményítőt. Ezeket keverjük szépen el, és ha már meleg a máktej, öntsük hozzá és kevergessük, amíg besűrűsödik. Hihetetlenül finom mák illat terjeng közben a konyhában. :)
Most jön az összeállítás. A kiflikarikákra szórjuk rá a mákot és öntsük nyakon a mákpudinggal. Forgassuk össze és élvezzük! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Párom laktózérzékeny, így szülinapjára most kapott egy csoda masinát (Chufamix), aminek segítségével pillanatok alatt lehet készíteni különböző magokból készített tejet, ami a boltban arany árban van. Mostanában mindenfélével kísérletezünk, és mivel én imádom a mákos gubát, így jött az ötlet, hogy a mákból készült tejet fel is használhatom a gubához, így semmi nem megy kárba! És milyen jó ötlet volt! :D Izgalmas, isteni, és nem kell azon aggódnom, hogy a párom rosszul lesz a tejtől.

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Mákos guba másképpen vaníliasodóval

Mákos guba vaníliásan-mézesen

Guba special felturbózva

Mákosguba 7. - citromos-fahéjas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept