Nosalty logó

Langalló Évi nénitől

Name: Langalló Évi nénitől
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Öregtészta; 20 dkg Kenyérliszt BL80; 1 dkg Friss élesztő; 1 dl Víz a krumpli főzővizéből; 1 kávéskanál Só; 8 dkg Burgonya; 1 ek Repceolaj; 3 dl Tejföl; 7 dkg Ementáli sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 közepes db Lilahagyma; 15 dkg Bacon; 2 gerezd Fokhagyma

Évi néni

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg öregtészta
20 dkg kenyérliszt bl80
1 dkg friss élesztő
1 dl víz (a krumpli főzővizéből)
1 kávéskanál só
8 dkg burgonya
1 ek repceolaj

Feltét

3 dl tejföl
7 dkg ementáli sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db lilahagyma
15 dkg bacon
2 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

327

Kalória

10.1g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

81.5g

Víz

42.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

13g öregtészta

28 kcal
25g kenyérliszt bl80

90 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
13g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
10g burgonya

6 kcal
1g repceolaj

11 kcal

Feltét

38g tejföl

74 kcal
9g ementáli sajt

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
19g bacon

74 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 327 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

100g öregtészta

226 kcal
200g kenyérliszt bl80

722 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
100g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
80g burgonya

46 kcal
10g repceolaj

88 kcal

Feltét

300g tejföl

594 kcal
70g ementáli sajt

275 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
150g bacon

590 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2626 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

8.3g öregtészta

19 kcal
16.5g kenyérliszt bl80

60 kcal
0.8g friss élesztő

1 kcal
8.3g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
6.6g burgonya

4 kcal
0.8g repceolaj

7 kcal

Feltét

24.8g tejföl

49 kcal
5.8g ementáli sajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.9g lilahagyma

5 kcal
12.4g bacon

49 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

697.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

129 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

365 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 327 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.9 g

Zsír

Összesen

149.2 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

341 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5579.8 g
Cink

9 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1035 mg
Vas

4 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1267 mg
Nátrium

2924 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

236.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

651.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

578 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 2626 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

85 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy kis fej burgonyát meghámozunk, felkockázunk, sós vízben megfőzzük, összetörjük, lehűtjük.
A tészta hozzávalóit dagasztógép táljába mérjük, és összedagasztjuk.
Kelesztőtálban egy órát kelesztjük, majd lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.

Feltét

A tejföllel összekeverjük a lereszelt sajtot, sóval, borssal ízesítjük, belereszeljük a fokhagymát, majd egyenletesen elterítjük a tészta felületén.
A lilahagymát megpucoljuk, félfőre vágjuk, és megszórjuk a tejfölös tésztát vele.
A bacont felkockázzuk, és a hagyma tetejére szórjuk.
200 fokon, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40

Még soha nem sütöttem langallót, pedig régen terveztem. Mivel barátaimnak ígértem, hogy viszek nekik valami meglepetést, így ez éppen megfelelt a célnak.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Kenyérlángos vagy langalló

Tarte flambée

Isteni finom, nagyon könnyű töki pompos

Tejfölös-kapros lepény szalonnával

Kétfeltétes zablangalló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept