Nosalty logó

Langalló-féle egészségesen

Name: Langalló-féle egészségesen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 430 g Joghurt ez 3 kis pohár joghurt; 34 dkg Zabkorpa ebből 2,5 dkg-ot a tepsi megszórásához használtam; 10 g Szódabikarbóna; 2 db Tojás nagy, nálam 12,4 dkg; 0 ízlés szerint Só; 1 dkg Kókuszzsír tepsi kikenéséhez; 50 dkg Csiperkegomba tisztított súly; 11 dkg Prágai sonka; 1 nagy db Vöröshagyma nálam 16,9 dkg; 4 közepes db Paradicsom nálam 37 dkg; 20 dkg Mozzarella reszelhető; 1 kk Oregánó szárított; 5 g Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 dkg Kókuszzsír

Gonoszka1

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

430 g joghurt (ez 3 kis pohár joghurt)
34.5 dkg zabkorpa (ebből 2,5 dkg-ot a tepsi megszórásához használtam)
10 g szódabikarbóna
2 db tojás (nagy, nálam 12,4 dkg)
só ízlés szerint
1 dkg kókuszzsír (tepsi kikenéséhez)

Feltét

50 dkg csiperkegomba (tisztított súly)
11 dkg prágai sonka
1 nagy db vöröshagyma (nálam 16,9 dkg)
4 közepes db paradicsom (nálam 37 dkg)
20 dkg mozzarella (reszelhető)
1 kk oregánó (szárított)
5 g bazsalikom (friss)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1.5 dkg kókuszzsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

411

Kalória

28g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

257.2g

Víz

95.7g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

72g joghurt

44 kcal
58g zabkorpa

141 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
2g kókuszzsír

15 kcal

Feltét

83g csiperkegomba

18 kcal
18g prágai sonka

26 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
67g paradicsom

12 kcal
33g mozzarella

100 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal

Összesen 411 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

430g joghurt

262 kcal
345g zabkorpa

849 kcal
10g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal

Feltét

500g csiperkegomba

107 kcal
110g prágai sonka

154 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g mozzarella

598 kcal
1g oregánó

3 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 2469 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

18.6g joghurt

11 kcal
15g zabkorpa

37 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0.4g kókuszzsír

4 kcal

Feltét

21.7g csiperkegomba

5 kcal
4.8g prágai sonka

7 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
17.3g paradicsom

3 kcal
8.7g mozzarella

26 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g kókuszzsír

6 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1963.7 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

317 mg
Vas

4 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

734 mg
Nátrium

685 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

257.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 411 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

168.1 g

Zsír

Összesen

128 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

574 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11782.1 g
Cink

24 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

1900 mg
Vas

26 mg
Magnézium

1023 mg
Foszfor

4403 mg
Nátrium

4108 mg
Réz

3 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

301.7 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

1543.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

811 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

154 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

447 micro
Kolin:

613 mg
Retinol - A vitamin:

619 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2100 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1908 micro

Összesen 2469 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

446 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Tészta

Kimérjük a száraz alapanyagokat (zabkorpa, só, szódabikarnóna), és összekeverjük.
Hozzáütjük a 2 db tojást, és beletesszük a joghurtot. Alaposan összekeverjük, és 5-10 percig pihentetjük.

Feltét

Igazság szerint a feltéttel kellene kezdeni. A gombákat megtisztítjuk, megmossuk, szeleteljük. A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára vágjuk.
Egy lábosba beletesszük a kókuszzsírt, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát, majd a szeletelt gombát is hozzátesszük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval. A levét elfőzzük.
Közben a sonkát kis kockára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, felszeleteljük. A mozzarellát lereszeljük nagylyukú reszelőn.
Ha a gomba elfőtte a levét, belekeverjük a sonkakockákat. Kicsit hűtjük (kb. 10 perc, ezalatt lehet a tésztát elkészíteni).
Egy sütőpapírt beleteszünk egy tepsibe. Megkenjük 1 dkg kókuszzsírral, és megszórjuk zabkorpával, belesimítjuk a tésztát. A tetejére elosztjuk a gombás-sonkás feltétet. Beterítjük a paradicsomszeletekkel. A bazsalikomot leöblítjük, és rátépkedjük. Megszórjuk a reszelt mozzarella sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor alufóliával fedjük le.
Melegen tálaljuk kockára vágva ezt a nagyon finom és egészséges ételt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Ennek a receptnek az alapja egy kedves ismerősöm Bofy Zabirodalma. Nagyon finom, egészséges és egyszerű az elkészítése. Az én általam használt hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 140 kalória van.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Spenótos pite

Sült sós pite céklával, bébispenóttal és Zottarellával

Gombás-sajtos lepény

Sajtos tészta pite

Zöldséges-húsos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept