Nosalty logó

Langalló - Fokhagymás-tejfölös, baconös kenyérlángos

Name: Langalló - Fokhagymás-tejfölös, baconös kenyérlángos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 3 ek Olívaolaj; 5 dl Tej vagy langyos víz; 4 dkg Friss élesztő; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Cukor; 500 g Tejföl; 4 gerezd Fokhagyma; 350 g Bacon; 1 közepes db Vöröshagyma vagy lila hagyma; 1 tk Petrezselyem; 1 ek Metélőhagyma

Szimran

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
3 ek olívaolaj
5 dl tej (vagy langyos víz)
4 dkg friss élesztő
1 kávéskanál só
1 késhegynyi cukor
500 g tejföl
4 gerezd fokhagyma
350 g bacon
1 közepes db vöröshagyma (vagy lila hagyma)
1 tk petrezselyem
1 ek metélőhagyma

Tápanyag és kalória

1649

Kalória

45.8g

Fehérje

206.5g

Szénhidrát

67.9g

Zsír

189.7g

Víz

131.5g

Koleszterin

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g tej

70 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
125g tejföl

248 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
88g bacon

344 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 1649 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g tej

280 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
500g tejföl

990 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
350g bacon

1376 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
3g metélőhagyma

1 kcal

Összesen 6594 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

39.6g finomliszt

144 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
19.8g tej

11 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.9g bacon

54 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.1g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

67.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2239 g
Cink

4 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

324 mg
Vas

4 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

554 mg
Nátrium

1156 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

189.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 1649 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

183.4 g

Zsír

Összesen

271.4 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

526 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8956 g
Cink

17 mg
Szelén

433 mg
Kálcium

1297 mg
Vas

15 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

2218 mg
Nátrium

4622 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

825.9 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

758.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

669 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

625 micro
Kolin:

388 mg
Retinol - A vitamin:

644 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 6594 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáöntjük az élesztős-cukros tejet. Összedolgozzuk az olajjal, hagyjuk megkelni, majd átgyúrjuk, és újra kelni hagyjuk.
Ha már megkelt, kb. ujjnyi vagy 2 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát. Kiolajozott tepsibe fektetjük. Megkenjük tejföllel, amibe reszelt fokhagymát kevertünk és sóval, borssal ízesítettük.
A tetejére szeletelt hagymát és apróra vágott bacont teszünk, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és metélőhagymával. (Aki szereti, sajtot is szórhat rá, bár már így is nehéz és laktató.)
200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hagyományos kemencekövön sütve a legfinomabb, ez a régi magyar hungarikum. ( Még ha hasonlít is a pizzához.) Ha sütőben készítjük, ügyeljünk arra, hogy jól melegítsük elő, ne szárítsuk ki. A feltétet ízlés szerint variálhatjuk.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Kenyérlángos erdeigy konyhájából

Langalló - Töki pompos 8.

Tejfölös-sajtos lepény - Töki pompos

Kenyérlángos Anett konyhájából

Drukker langalló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept