Nosalty logó

Langalló rumos tésztából

Name: Langalló rumos tésztából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 7 dkg Burgonya főtt, áttört; 250 ml Víz; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; 20 ml Napraforgó olaj; 4 csepp Rum ízlés szerint; 7 g Instant élesztő; 450 g Tejföl; 20 dkg Császárszalonna; 2 közepes fej Lilahagyma; 15 dkg Sajt

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
7 dkg burgonya (főtt, áttört)
250 ml víz
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
20 ml napraforgó olaj
4 csepp rum (ízlés szerint)
7 g instant élesztő
450 g tejföl
20 dkg császárszalonna
2 közepes fej lilahagyma
15 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

31.5g

Fehérje

99.4g

Szénhidrát

57.2g

Zsír

245.4g

Víz

145.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
18g burgonya

10 kcal
63g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
0g rum

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
113g tejföl

223 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 1043 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
70g burgonya

40 kcal
250g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
0g rum

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g császárszalonna

786 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4168 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

25.2g finomliszt

92 kcal
3.9g burgonya

2 kcal
14g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g rum

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
25.2g tejföl

50 kcal
11.2g császárszalonna

44 kcal
10.1g lilahagyma

4 kcal
8.4g sajt

30 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

57.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2171.1 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

391 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

1200 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

245.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 1043 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.2 g

Zsír

Összesen

228.8 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8684.2 g
Cink

12 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

1564 mg
Vas

8 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1822 mg
Nátrium

4800 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

397.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

981.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1053 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

270 mg
Retinol - A vitamin:

1036 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 4168 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, a cukorral és a szárított élesztővel, hozzáadjuk a vizet, az olajat, néhány csepp rumot és a burgonyát. Ruganyos tésztát dagasztunk, majd letakarva, meleg helyen egy órán át kelesztjük.
A tésztát kiolajozott gáztepsibe nyomkodjuk, előmelegített sütőben félkészre sütjük.
A tésztalapot megkenjük a tejföllel, rászórjuk a csíkokra szeletelt szalonnát és a karikákra vágott hagymát, meghintjük reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe még kb. 15 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sok-sok évvel ezelőtt a Szombathelyen évente megrendezésre kerülő történelmi karneválon kóstoltuk meg ezt a régi, népi eledelt. Azóta a család nagy kedvencévé vált, így gyakran készül a konyhánkban.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Fokhagymás-tejfölös lepény

Füstös-zöldséges vegán langalló

Kenyérlángos (Töki pompos 2.)

Kenyérlángos Icus konyhájából

Langalló Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept