Nosalty logó

Lángos 2.

Name: Lángos 2.
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 2 dl Víz; 3 dkg Élesztő; 1 tk Só; 5 dl Napraforgó olaj; házi 20 dkg Tejföl; reszelt 20 dkg Sajt

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

65 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2.5 dl víz
3 dkg élesztő
1 tk só

A sütéshez

5 dl napraforgó olaj

A tetejére

20 dkg tejföl
20 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1849

Kalória

32.4g

Fehérje

130.5g

Szénhidrát

133g

Zsír

146.2g

Víz

91g

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

163g finomliszt

592 kcal
63g tej

35 kcal
63g víz

0 kcal
8g élesztő

8 kcal
2g só

0 kcal

A sütéshez

106g napraforgó olaj

939 kcal

A tetejére

50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1849 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

650g finomliszt

2366 kcal
250g tej

140 kcal
250g víz

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
7g só

0 kcal

A sütéshez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

A tetejére

200g tejföl

396 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 7395 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

32.3g finomliszt

118 kcal
12.4g tej

7 kcal
12.4g víz

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal

A sütéshez

21.1g napraforgó olaj

187 kcal

A tetejére

9.9g tejföl

20 kcal
9.9g sajt

35 kcal

Összesen 369 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

133 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2021.9 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

475 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

1000 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

146.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1849 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.6 g

Zsír

Összesen

532 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

225 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

160 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8087.7 g
Cink

13 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

1899 mg
Vas

10 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1675 mg
Nátrium

4000 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

521.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

585 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

878 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

176 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

453 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

868 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 7395 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

402 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

94 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kb. 1 dl tejet meglangyosítunk, elmorzsoljuk benne az élesztőt, és kb 1 ek lisztet a tetejére szórunk, és meleg helyen felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk. A közepébe mélyedést készítünk. Ebbe beleöntjük a kovászt, a maradék meglangyosított tejet és a meglangyosított vizet. Hozzáadjuk a sót, és addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától. (Lehet, hogy kell még hozzá pici liszt, ha túl ragadós a tészta.)
Majd 50 percig kelesztjük. Kelesztés után rúddá formázzuk a tésztát, és 15 részre osztjuk. Picit meggömbölyítjük, és 30 percet kelesztjük.
Ezután forró olajban készre sütjük. Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 20 p

Életem első lángosa.....

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Lángos Esztertől

Tejfölös, lila hagymás lángos

Tejporos lángos

Lángos timu konyhájából

Lángos tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept