Nosalty logó

Lángos Esztertől

Name: Lángos Esztertől
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Friss élesztő; 2 dl Tej; 1 csapott ek Cukor; 1000 g Finomliszt; 1 dl Víz langyos, sós víz; 1 csipet Só; 5 dl Napraforgó olaj

Eszter121

Lángos Esztertől

5adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g friss élesztő
2 dl tej
1 csapott ek cukor
1000 g finomliszt
1 dl víz (langyos, sós víz)
1 csipet só
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

957

Kalória

22.7g

Fehérje

158g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

50.7g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír

10g friss élesztő

11 kcal
40g tej

22 kcal
2g cukor

8 kcal
200g finomliszt

728 kcal
20g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 957 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír

50g friss élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 4783 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír

2.8g friss élesztő

3 kcal
11.2g tej

6 kcal
0.6g cukor

2 kcal
56g finomliszt

204 kcal
5.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
23.8g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479.1 g
Cink

2 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

158 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 957 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.5 g

Zsír

Összesen

121 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2395.6 g
Cink

12 mg
Szelén

343 mg
Kálcium

391 mg
Vas

13 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1248 mg
Nátrium

139 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

790.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

253.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

653 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 4783 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk meleg cukros tejben. Ügyeljünk rá, hogy ne legyen forró a tej. Kb. 10 percig hagyjuk, míg szépen felfut.
Majd a liszthez adjuk az élesztőt. A dagasztás során nem áll össze a tészta, fokozatosan langyos sós vizet adunk hozzá. Ha jól kidolgoztuk a tésztát, letakarjuk a tálat konyharuhával, és meleg helyre tesszük. Kb. fél órát hagyjuk kelni.
Sütés előtt a kezünket bekenjük olajjal, majd a tésztából kiveszünk egy darabot, és lángos formájúra nyújtjuk.
Bő olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tetejére apróra vágott, vízbe tett fokhagymát teszünk. Megkenjük tejföllel, és sajtot reszelünk rá. Ha szükséges, sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Sima egyszerű lángos, és hamar elkészül. 1 kg lisztből kb. 12 db lesz. A család nagy kedvence.

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Kovászos lángos

Hűtős lángos Olgitól

Lángos füstölt sprotnival és zöldségekkel

Wokban sütött lángos

Házi káposztás lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept