Nosalty logó

Lángos gyorsan és egyszerűen

Name: Lángos gyorsan és egyszerűen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő + kb. 1 dl tej és kb 1 tk cukor az élesztő felfuttatásához; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 150 g Kefir; 5 dl Napraforgó olaj

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő (+ kb. 1 dl tej és kb 1 tk cukor az élesztő felfuttatásához)
2 db tojás
1 kávéskanál só
150 g kefir
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

376

Kalória

8.9g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

35.3g

Víz

47.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
19g kefir

11 kcal
53g napraforgó olaj

117 kcal

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
150g kefir

92 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3015 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

41.2g finomliszt

150 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.3g só

0 kcal
12.4g kefir

8 kcal
35g napraforgó olaj

77 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.1 g

Zsír

Összesen

125.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3424 g
Cink

8 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

316 mg
Vas

8 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

958 mg
Nátrium

1774 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

282.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 3015 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk (langyos, cukrozott tejben elmorzsoljuk), majd a kefirrel elkeverjük.
A liszthez hozzáadjuk a kefires élesztőt, a tojásokra szórjuk a sót, és az egészet homogén tésztává gyúrjuk.
Kiolajozott folpack fóliában, gombócba gyúrva kb. 1 órát hűtőben pihentetjük.
Vizes kézzel kis gombócot formázunk, amit kézzel lángos formára kinyújtunk, és a forró olajban kisütjük.
A maradék tészta még 3-4 napig a hűtőben eláll (de vigyázat, szépen megnő).
A mindkét oldalon aranybarnára sült lángosokat ízlés szerint megpakoljuk minden földi jóval :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon vártuk már a nyarat, hogy végre lehessen "esti lángosozni" (ahogy kisfiam nevezi) a Duna-parton. Sajnos ez mostanában két okból is meghiúsulni látszik; az árvízi helyzet egyfelől, a borús, esős idő másfelől lehetetlenné teszi ezen várva várt tervünk megvalósulását. Úgyhogy marad a házi lángos változat, melyet a hűtőben kell keleszteni, de ha nagyon türelmetlenek vagyunk "lángosilag", akkor akár kelesztés nélkül, azonnal is süthető. A sütésnek viszont van egy fortélya: nagyon forró olajban kell a lángosokat megsütnünk. Nálam mostanában a juhtúrós-tejfölös-lilahagymás változat a favorit, az örök standard, fokhagymás-sajtos-tejfölös mellett...

Hasonló receptek

Összes kefires lángos

Házi medvehagymás lángos

Kefíres-füstölt sajtos lángos

Káposztás lángos

Lángos házilag Moncsi konyhájából

Kefires lángos Bjkata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept