Nosalty logó

Lángos házilag Moncsi konyhájából

Name: Lángos házilag Moncsi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Kefir egy kis doboz; 0 ek Só; 1 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 5 dl Napraforgó olaj

toroltfelhasznalo-176527

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 db tojás
3 ek kefir (egy kis doboz)
0.5 ek só
1 dl tej
2 dkg élesztő
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

898

Kalória

8.9g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

72.9g

Zsír

23g

Víz

31g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
46% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
9g tojás

12 kcal
8g kefir

5 kcal
1g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
3g élesztő

3 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
46% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
45g kefir

27 kcal
6g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g élesztő

21 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5386 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
46% Zsír

38.1g finomliszt

139 kcal
5.2g tojás

7 kcal
4.3g kefir

3 kcal
0.5g só

0 kcal
9.5g tej

5 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
40.5g napraforgó olaj

358 kcal

Összesen 514 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
46% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

72.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
46% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

437.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

199 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3459.3 g
Cink

6 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

261 mg
Vas

6 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

638 mg
Nátrium

2285 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

315.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

137.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

175 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 5386 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
46% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 514 kcal

Elkészítés

Kimérjük a 40 dkg lisztet, majd beleöntjük egy mélyebb keverőtálba. Hozzáadjuk a tojást, a kefirt és a sót.
A hideg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes egyveleghez.
Robotgéppel addig keverjük, míg össze nem áll a tészta. Ha túl keménynek látjuk a tésztát, annyi evőkanál tejfölt vagy kefirt adunk hozzá, míg gyengébb nem lesz.
Miután kikevertük a tésztát, két órára letakarva hűtőbe tesszük.
Nyújtódeszkára szórunk egy kis lisztet, és rárakjuk a tésztát. Miközben olajos kézzel maroknyi gombócokra szedjük a tésztát, felmelegítjük az olajat egy edényben. Érdemes annyi gombócra szedni, ahány lángost szeretnénk sütni.
Olajos kézzel húzogató mozdulatokkal olyan vékonyra nyújtjuk a tésztát a levegőben, amilyenre csak lehet, majd belerakjuk a meleg olajba, és mindkét oldalát megsütjük.
Miután kisültek, ízlés szerint fokhagymával, sóval, tejföllel és sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Édesanyám receptje!

Hasonló receptek

Összes kefires lángos

Kefires lángos 8. - félórás

Kefires lángos Bjkata konyhájából

Joghurtos rongyos lángos

Kefirkovászos lángos Tormától

Hetes lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept