Nosalty logó

Lángos keksztekercs konyhájából

Name: Lángos keksztekercs konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Friss élesztő; 1 dkg Cukor; 5 dl Tej langyos; 100 dkg Finomliszt réteslisztből is finom; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; 1 db Tojás friss; 1 db Burgonya kb. ökölnyi főtt; 5 dkg Sajt a tetejére

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 dkg friss élesztő
1 dkg cukor
5 dl tej (langyos)
100 dkg finomliszt (réteslisztből is finom)
2 dl tejföl
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
1 db tojás (friss)
1 db burgonya (kb. ökölnyi főtt)
5 dkg sajt (a tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1177

Kalória

36.7g

Fehérje

206.3g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

104.7g

Víz

89.9g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
5% Zsír

13g friss élesztő

13 kcal
3g cukor

10 kcal
125g tej

70 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g burgonya

14 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1177 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
5% Zsír

50g friss élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4711 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
5% Zsír

2.5g friss élesztő

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
25.4g tej

14 kcal
50.8g finomliszt

185 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
0.2g só

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal
5.1g burgonya

3 kcal
2.5g sajt

9 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
5% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1489.2 g
Cink

4 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

323 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

559 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

104.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 1177 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
5% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

146.9 g

Zsír

Összesen

78.2 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5956.6 g
Cink

15 mg
Szelén

373 mg
Kálcium

1294 mg
Vas

15 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

1719 mg
Nátrium

2238 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

825.2 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

418.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

707 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

476 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 4711 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
5% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Az élesztőt szokásos módon pici cukorral felfuttatjuk.
Megfőzzük a burgonyát, összetörjük, és kihűtjük.
Ezután a többi hozzávalóval bedagasztjuk a lángos tésztát.
Kb. 30-40 percig meleg helyen letakarva kelesztjük.
Olajos kézzel kis gombócokat formázunk belőle, és lisztezett tálcára pakoljuk.
Lehet még picit pihentetni a tésztát.
Ezután forró, bő olajban mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük.
A tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal, tejföllel, ízlés szerint. (Én itt sajtot használtam.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Jó pár évvel ezelőtt keresztanyámtól kaptam a receptet. Azóta gyakran elkészítettem már, nekem ez vált be a legjobban!! Ami tetszik benne, hogy annyit sütök belőle, amennyire éppen szükség van, a többi tésztát egy kiolajozott zacskóban a hűtőben egy hétig is tarthatjuk. Nálunk nem tart sosem egy hétig, mert mindenki nagyon szereti!!!

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Indián Lángos (Navajo taco)

Szepezdi krumplis lángos

Sajtos-tejfölös krumplilángos

Krumplilángos Mimóza-Mimike konyhájából

Krumplis-tejfölös lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept