Nosalty logó

Lángos Mandula konyhájából

Name: Lángos Mandula konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 1 ek Só; 3 dl Tej; 2 tasak (7 gr) Instant élesztő vagy 5 dkg friss; 1 késhegynyi Cukor; 4 dl Víz; főtt 2 közepes db Burgonya; 3 ek Tejföl; 5 dl Napraforgó olaj

Mandula

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
1 ek só
3.5 dl tej
2 tasak (7 gr) instant élesztő (vagy 5 dkg friss)
1 késhegynyi cukor
4 dl víz
2 közepes db burgonya
3 ek tejföl
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

507

Kalória

12.4g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

68.2g

Víz

3.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
1g só

0 kcal
35g tej

20 kcal
1g instant élesztő

5 kcal
0g cukor

0 kcal
40g víz

0 kcal
20g burgonya

12 kcal
6g tejföl

12 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
11g só

0 kcal
350g tej

196 kcal
14g instant élesztő

46 kcal
1g cukor

4 kcal
400g víz

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
60g tejföl

119 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 5060 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír

40.6g finomliszt

148 kcal
0.4g só

0 kcal
14.2g tej

8 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
16.3g víz

0 kcal
8.1g burgonya

5 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
17.3g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.2 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

451 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

124 g

Zsír

Összesen

135.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7101.9 g
Cink

9 mg
Szelén

343 mg
Kálcium

646 mg
Vas

13 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

1300 mg
Nátrium

4509 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

812.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

682.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 5060 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A krumplit összetörjük, hozzáadjuk a lisztet, benne elkeverjük a sót.
A tejben elkeverünk egy kiskanál cukrot, meglangyosítjuk, beleszórjuk az élesztőt, felfuttatjuk, majd ráöntjük a lisztre, elkeverjük. Hozzáadunk 3 ek tejfölt és még annyi langyos vizet, hogy egy viszonylag puha tésztát kapjunk.
Kemény munkával jól bedagasztjuk, akkor jó, ha már sima és elválik az edénytől. A kezünkhöz azért ragadni fog egy kicsit...
Kb. 1 óráig langyos helyen kelesztjük.
A szaggatás történhet nagy pogácsaszaggatóval vagy kézzel is, ízlés szerinti méretű lángosokat készítsünk, lapítsuk el őket. Forró olajban mindkét oldalát pár perc alatt süssük át. A tálba tegyünk konyhai papírtörlőt, így le tudjuk itatni a felesleges olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

Vizsgaidőszak-záró lánypartit tartottunk, egyik barátnőm javaslatára lángos sütés keretében. Az egyikőjüktől kapott alapreceptet kicsit variáltam, de ez életem első lángosa.:) A dagasztással azért megkínlódtam, de végül annyira megkelt, hogy majdnem kifolyt az edényből.:)

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Krumpli laska

Krumplis lángos Norbi06 konyhájából

Burgonyás minilángos

Pacsi

Krumplis-tejfölös lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept