Nosalty logó

Lángos sajttal és virslivel valamint káposztával töltve

Name: Lángos sajttal és virslivel valamint káposztával töltve
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 1 dkg Cukor az élesztő kelesztéséhez; 60 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 20 dkg Trappista sajt; 20 dkg Virsli 4 db; 30 dkg Káposzta; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Só

Katrin

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta elkészítése

3 dl tej
5 dkg élesztő
1 dkg cukor (az élesztő kelesztéséhez)
60 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 db tojás

A töltelék elkészítése

20 dkg trappista sajt
20 dkg virsli (4 db)
30 dkg káposzta
1 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál só

A lángosok megsütése

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

772

Kalória

31.7g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

129.5g

Víz

111.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tészta elkészítése

60g tej

34 kcal
10g élesztő

11 kcal
2g cukor

8 kcal
120g finomliszt

437 kcal
1g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal

A töltelék elkészítése

40g trappista sajt

141 kcal
40g virsli

108 kcal
60g káposzta

12 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g só

0 kcal

A lángosok megsütése

Összesen 772 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tészta elkészítése

300g tej

168 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelék elkészítése

200g trappista sajt

704 kcal
200g virsli

538 kcal
300g káposzta

60 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g só

0 kcal

A lángosok megsütése

Összesen 3848 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tészta elkészítése

16.5g tej

9 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
33.1g finomliszt

120 kcal
0.2g só

0 kcal
3g tojás

4 kcal

A töltelék elkészítése

11g trappista sajt

39 kcal
11g virsli

30 kcal
16.5g káposzta

3 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal

A lángosok megsütése

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2239.6 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

484 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

1219 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

129.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 772 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

158.4 g

Zsír

Összesen

121.5 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

558 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11198.2 g
Cink

20 mg
Szelén

308 mg
Kálcium

2419 mg
Vas

19 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

2060 mg
Nátrium

6093 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

512.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

647.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

877 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

732 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

861 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 3848 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A tészta elkészítése

A lisztből, tejből, tojásból és élesztőből, pici cukorral lángos tésztát készítünk, majd hűtőbe rakjuk.
A langyos tejbe keverjük az élesztőt és a cukrot. 10 percig pihentetjük.
A lisztet tálba öntjük, belekeverjük a sót, és a közepébe mélyedést alakítunk.
Hozzáöntjük az élesztőt, a tojást, és lassan összedolgozzuk. 30 percig állni hagyjuk, aztán jöhet a sütés!

A töltelék elkészítése

Amíg a hűtőben hűl, addig elkészítjük a töltelékeket.
Kis vöröshagymát apró kockára vágunk, majd lereszelünk egy fél db káposztát. Megsózzuk, megdinszteljük, és félretesszük.
Kinyújtjuk a lángos tésztát, s megtöltjük a káposztatöltelékkel.
Ha elfogyott a káposztánk, akkor sajttal és virslivel töltjük. (Virsli helyett füstölt vékony kolbásszal is tölthetjük, úgy is nagyon finom.)

A lángosok megsütése

Az olajat feltesszük melegedni, és közben a lángos tésztáját kinyújtjuk, majd kb. 20x10 cm-es db-okra vágjuk. Megtöltjük a káposztatöltelékkel.
Hagyhatunk a végén 3-4 db-ot, amit kinyújtogatunk, és úgy megsütjük üresen, majd ahogy megsült, megkenjük tejföllel, és ráreszeljük a maradék sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Egy tartalmasabb leves után második fogásnak nagyon finom a töltött lángos...

Hasonló receptek

Összes töltött lángos

Töltött lángos

Töltött lángos Jucus konyhájából

Gluténmentes virslis lángos

Töltött lángos fokhagymás tejföllel

Krumplilángos juhtúrós-petrezselymes töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept